糖漬檸檬做法
要怎麼做阿...
為什麼我每次做出來的都很苦...
就算有把白色的部分切掉也一樣很苦...
雖然沒切很乾淨..至少有切吧...
我吃過沒切白色部分但還是很好吃的
用冷水泡還是會苦阿~~~
不知道為什麼~~~
還是我糖放太少~~可是我覺得我已經放很多了!
3 個解答
- 匿名使用者2 0 年前最佳解答
糖漬檸檬 在北美黃皮檸檬叫 Lemon，綠皮檸檬叫 Lime；若想點檸檬汁要說 Lemonade ，因為 Lemon Juice 是指不加糖不加水的原汁，這裡介紹兩種惠惠小廚利用糖漬檸檬所調出來的飲料！材料：黃皮檸檬二顆白砂糖約一杯冷開水適量作法：將檸檬洗淨後，切成薄片，放入玻璃瓶或密封性好的保鮮盒，依續放入一層檸檬，一層白砂糖，直到放完為止。 最上層放入較多的白砂糖，後加入一點點冷開水讓所有的檸檬都可浸泡在糖水中。 放到冰箱醃漬一天，即可食用。 檸檬水(Lemonade)舀出兩大匙的糖漬檸檬，加入冰塊，再加入清水即可食用。 外出時攜帶，可將檸檬水多加些冰塊少加些水，可保鮮一天。 若不喜歡吃太多砂糖，可醃漬較少的糖；食用時先以少量的冷水將蜂蜜調勻後再加入糖漬檸檬，這樣喝也很棒！ 檸檬紅茶(Lemon Tea)將紅茶茶包放入熱水中，泡約二分鐘後取出，加入兩大匙的糖漬檸檬，即可食用。 小秘訣：切檸檬時可保留頭尾的部份，待其餘部份切成薄片後，再將頭尾部份擠汁到入其中。 糖漬檸檬不可以熱開水浸泡，否則會有苦味。 糖漬檸檬放在冰箱可保鮮一～二星期，視糖量多少而定。 黃皮檸檬味道較香酸味較淡；綠皮檸檬味道較酸。
圖片參考：http://littlechef.samuelh.dyndns.org/Recipes/Image...
糖漬檸檬
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Lemonade
圖片參考：http://littlechef.samuelh.dyndns.org/Recipes/Image...
檸檬紅茶
- 匿名使用者2 0 年前
Undertaker不是在作法時就說要用冷開水，在秘訣時說不可以用熱開水浸泡，不然會有苦味嗎？
我家沒檸檬不然我就試~超愛檸檬汁的~~
