凜月
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凜月 發問時間: 社會與文化語言 · 2 0 年前

什麼是”黑白切”阿?

請問什麼是"黑白切"阿?                                      

4 個解答

評分
  • 匿名使用者
    2 0 年前
    最佳解答

    黑白切其實本來的意思,就是白水汆燙煮豬肉,切成塊狀後,沾蒜容醬油吃的意思...... 黑白切其實是葷食的小菜,並非單純豆干海帶的意思....... 問過開小吃店(路邊攤)的朋友 他的回答是...."黑白" = "隨意" 也就是隨意切幾盤小菜的意思 因為去路邊或夜市吃小吃通常總會配些酒, 而喝酒也總需要一些小菜魯味來配,墊墊胃 就這樣一邊吃飯一邊喝酒一邊聊天談事嘍!! 聽他說"黑白切"都馬是小吃店或路邊攤才會有ㄋ, 好像沒聽過飯店內有"黑白切"的,想想好像是喔!! ^^

  • 匿名使用者
    2 0 年前

    黑白切就是隨便切低意思

    隨便切在小吃裡就是魯味押熱水燙過煮過低東西

    OR下酒菜啦!!!幾乎都是豆干海帶.....等

    參考資料: 自己
  • 2 0 年前

    常常會在路邊攤看到"黑白切"

    其實就是所謂的小菜魯味之類的

  • 匿名使用者
    2 0 年前

    你是說路邊麵攤的喔= =?

    就是"小菜隨便切"咩

    黑白是"隨便"的台語發音直接翻成中文..

    所以就是這樣...

    參考資料: 黑白切別客氣
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