推薦好吃的菜~

很想學煮飯呢,

不過想從最基本的開始學。

有沒有哪位大大知道

有什麼菜是做法比較簡單、又好吃的呢?

推薦一下吧^ ^

1 個解答

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  • 匿名使用者
    2 0 年前
    最佳解答

    日式蓋飯

    材料:

    雞骨一付、水2000cc、日式柴魚醬油(或甘醇醬油)一杯(約220cc)、柴魚片4大匙、糖2大匙、洋蔥絲、高麗菜絲、雞胸肉或豬肉絲或牛肉絲或蚵一人份

    做法:

    煮開後撈掉雞骨,過濾湯汁

    取一小平底鍋倒入湯汁400cc(一人份),放入洋蔥絲、高麗昇木3絲、雞肉絲(雞胸煮熟撕成絲)或豬肉絲、牛肉絲、蚵,用太白粉抓一下,一起煮熟後,打個蛋收汁,倒入裝有半碗飯的碗公內,撒些海苔,即成

    雞肉蓋飯

    做法:

    雞肉去皮去脂,放在高湯中煮沸,待涼時撕成絲。

    將做法1.的湯汁再煮沸,加鹽、酒調味。

    紅蘿蔔、四季豆以沸水川燙、切丁。蛋煎好後切細絲。

    白飯盛在碗內,將做法3.分別鋪在上面,最後再淋上做法2.,即可。

    材料:

    雞胸肉1塊、高湯6杯、白飯4碗、蛋1-2個、紅蘿蔔30克。鹽2小匙、酒6大匙、四季豆8根。

    親子蓋飯

    材料:雞胸肉120克、生香菇2朵、蛋2 顆、味霖10cc、白飯1碗、高湯1碗、青豌豆

    做法:香菇切絲,蛋打散,雞肉切塊,起鍋,先煎肉,再放入香菇絲,再加所有的調味料煮至沸騰,再淋上蛋液即可

    參考資料: 自己也會
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