匿名使用者
匿名使用者 發問時間: 餐廳與小吃台灣其他料理 · 2 0 年前

哪一國的料理最清淡?

哪一個國家的料理最清淡放最少油的呢?

3 個解答

評分
  • 2 0 年前
    最佳解答

    日本

    日本已經成為世界上最長壽的國家。2002年日本人的平均壽命分別為女性80.23歲,男性78.32歲。各國營養專家都認為,日本人的長壽與其傳統飲食及烹調方式有著密切的關係。日本人以稻米為主食,蛋白質的來源主要是魚、大豆和少量的肉。此外,日本人還大量攝取應季的蔬菜水果以及海藻、野菜和菌類。日本傳統的烹調方式以生拌、清蒸為主,用油量非常少。

    清淡的日式料理是最健康的“水料理”

      清澈豐富的水源孕育了日本的飲食文化。日本料理被稱為“水料理”,而歐美菜則被稱為“油料理”。歐美國家的菜肴大多數都會放黃油等,咱們中國人吃菜更是無油不歡。而日本人的餐桌上,雪白的米飯、碧綠的生菜、紅色的魚片、橘色的胡蘿蔔,無一不是清爽可口且儘量保持了食物本來的味道。  東京慈惠會醫科大學健康醫學中心負責人和田高士先生說:“日本傳統飲

    食以魚類和蔬菜為中心,攝油量少,這樣能夠防止能量的過分吸收。”

  • 2 0 年前

    當然是日本囉~~他們特愛冷食..所以油相對就放的少囉~~

    參考資料: 自己
  • 匿名使用者
    2 0 年前

    根據我所知..應該是日本吧日本人吃的很輕淡..所以他們很長壽喔

還有問題?馬上發問,尋求解答。