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匿名使用者 發問時間: 科學其他:科學 · 2 0 年前

瑞典鹽醃鯡魚是什麼魚呢?

瑞典鹽醃鯡魚聽說是世界最臭的東西,請問為何惡臭?是什麼原因導致的呢?此魚類是什麼魚呢?請了解的網友告訴我,謝謝大家!

3 個解答

評分
  • 建榮
    Lv 7
    2 0 年前
    最佳解答

    鯡魚最惡臭 瑞典鹽醃鯡魚第一名!到底世界上什麼東西是最臭的?答案就在這個小小的罐頭裡,這個堪稱全世界最噁心的食物,煙漬鯡魚連出產當地的瑞典人都不敢領教,開罐頭還要有技巧一定要選擇通風的地方,不然就要在水中或者塑膠袋裡面開罐, 而且還要在室外食用,不然被臭到頭昏眼花可不負責。這種罐裝的醃漬鯡魚聞起來奇臭無比,像是壞掉的雞蛋,要張嘴吃下去需要極大的勇氣,通常都搭配馬鈴薯、洋蔥、起司和麵包一起吃,嚐起來酸酸鹹鹹,經過的路人都退避三舍,是北瑞典最「惡名昭彰」的食物。不過,瑞典業者卻相當看好這項食品,計畫把它賣到日本,準備讓亞洲人嚐嚐鯡魚的滋味。其他在榜單上奇怪魚類吃法,還有日本著名的生魚片,以及台灣人愛吃的海蜇皮、魚翅和沙鍋魚頭,到底怪不怪,真的是因人而異了。

    圖片參考:http://www.nordic.com.tw/client/epaper/040531f/dot...

    1大把切碎的蒔蘿或是6 1/2茶匙的冷凍蒔蘿◎作法1. 先將檸檬擠成汁。2. 用檸檬汁、水、糖做成調味醬。3. 用小火燉調味醬(不可煮滾)。之後讓調味醬放置一旁直到降到常溫。4. 將鯡魚片瀝乾。5. 將飛魚片切成小片,將洋蔥及歐洲韭切碎。6. 將鯡魚片及切碎的洋蔥、歐洲韭及蒔蘿一層一層放進玻璃罐。7. 將調味醬過濾後加進玻璃罐裡。8. 放置過一夜後即可食用。www.foodfromsweden.com

    參考資料: TVBS News
  • 2 0 年前

    回答很好可是它到底是什麼魚呢?

  • AC
    Lv 5
    2 0 年前

    YAHOO新聞940808

    世界上最臭的東西到底是什麼?國外有個網站,把瑞典的罐裝鯡魚列為「最惡臭的食物」,這種用鹽醃漬過的鯡魚奇臭無比,還要到室外才能打開罐頭,不然就要用塑膠袋或者在水中才能開,臭名遠播,連瑞典當地人都不敢輕易嘗試。聞起來又鹹又酸的腐敗氣味,連水果之王榴槤和臭豆腐不夠看。

    到底世界上什麼東西是最臭的?答案就在這個小小的罐頭裡,這個堪稱全世界最噁心的食物,煙漬鯡魚連出產當地的瑞典人都不敢領教,開罐頭還要有技巧一定要選擇通風的地方,不然就要在水中或者塑膠袋裡面開罐, 而且還要在室外食用,不然被臭到頭昏眼花可不負責。

    這種罐裝的醃漬鯡魚聞起來奇臭無比,像是壞掉的雞蛋,要張嘴吃下去需要極大的勇氣,通常都搭配馬鈴薯、洋蔥、起司和麵包一起吃,嚐起來酸酸鹹鹹,經過的路人都退避三舍,是北瑞典最「惡名昭彰」的食物。

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