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匿名使用者 發問時間: 食品與飲料烹飪與食譜 · 2 0 年前

請給我一些微波爐的食譜吧!!!

從來沒有用過微波爐,不知道要如何使用,

有那些東西可以用微波爐來煮較方便的東東,

所以請給我一些微波爐的食譜吧!!!

最好簡單一點,詳細一點,或者推薦微波爐食譜的書也可以.

謝拉!!

2 個解答

評分
  • 2 0 年前
    最佳解答

    微波爐若會使用,當可省下很多整理廚房的時間, 如油煙 .油膩

    微波爐可做的料理蠻多 ,舉幾個例 :

    一: 紅燒吳郭魚或鱈魚,先將魚身抹些許鹽及醬油 (做色) ,放入微波專用的鍋皿中,

    把蔥.薑切細舖在魚上 ,淋上沙拉油 ,些許醬油,香油,加入適當調味料,以強微波

    2分鐘,取出,翻個面仍再強微波2分鐘,即是 一道好料理 .

    二:大陸妹炒鹹蛋 ,先將大陸妹用開水川燙3秒撈起瀝水分, 鹹蛋切細丁先放微波

    中,加入少許油及調味料強微波1分鐘, 取出拌入大陸妹 ,即成美味菜餚 .

    三:鳳梨糖醋排骨 ,上好小肉排先放入鍋中加水煮至熟爛 , 撈起備用,鳳梨切小塊,

    (可使用鳳梨罐頭) 備用,蕃茄醬 3匙 ,醋1小匙 ,糖.醬油各少許與開水調和備用,

    太白粉2匙用水調和備用, 微波碗中放入3匙沙拉油強微波1分鐘取出放入上列

    備妥之材料, 再放入微波中強微波 2分鐘 ,取出拌攪一下再入微波2分鐘即完成.

    註: 太白粉因係芶芡 ,會有黏性,調和拌攪時須適時加入少許開水, 才不會黏成一團.

  • 匿名使用者
    2 0 年前
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