? 發問時間: 食品與飲料烹飪與食譜 · 2 0 年前

培果的熱量

最近迷上了培果

請問一下一個培果的熱量會不會很高阿

還有,用烤箱烤幾分鐘最適合阿?

3 個解答

評分
  • 妮妮
    Lv 5
    2 0 年前
    最佳解答

    培果又稱猶太麵包,它有多種的口味!

    一個 85g 原味的培果它的熱量為 257Kcal,

    但是培果的製作過程,必須要先放到沸水中兩面先燙過,

    再撈出放於烤盤內,刷蛋液,表面也可沾上芝麻,

    入爐以上火180度C/下火160度C

    烤約20~25分鐘,表面上色才出爐!

    培果 烤到快好時,要注意如果有未上色狀況,要留在

    烤箱內繼續烤到上色才出爐,因為未上色的麵包即未烤熟,

    食後容易有胃方面的問題!

    參考資料: 苗騰出版~食品熱量一覽表 & 自己烘焙經驗
  • 1 0 年前

    迷上了培果嗎?雖然是2005年的事囉!!但好吃的東西還是想推薦一下,我不太喜歡美式的培果,因為感覺沒有Q勁及咬勁,但最近我同事給我吃的培果,卻是別於一般的美是培果唷!!因為他是非常Q的及咬勁的,且口味非常的的,有以洋蔥、巧克力、起士、海藻等,我上他的網站www.bagel-mama.com看,發現這位退休的老闆,對養生非常的注重,他的培果幾乎不加油,有得甚至是無油的,總之歡迎喜歡吃培果的人試吃看看--上網搜尋培果媽媽即可,但建議打網址比較好,因搜尋培果媽媽,會連結到幫他做網站的設計公司

  • 匿名使用者
    2 0 年前

    主  題: 貝果內  容: Dear淡: 黑麥貝果的熱量是200卡,與一個小黑麥雜糧麵包一樣,因為是等重的,黑麥之外,其中還有七八種五穀,營養又健康http://www.mrmark.com.tw/qa2.htm

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