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匿名使用者
匿名使用者 發問時間： 家居與園藝維修 · 2 0 年前

為何洗碗用熱水比較好洗?

是物理現象還是化學現象啊?

有時很油的碗,用熱水沖過後,油好像就會被沖掉很多耶~

為什麼呢?

4 個解答

評分
  • ?
    Lv 7
    2 0 年前
    最佳解答

    因為油本身的特性,遇熱呈液態,且油的質量比水小(會浮於水面,甚至會被熱水蒸發掉),所以用熱水清洗時,油會比較好洗掉;油若遇到冷水,則會凝固並附著於碗鍋的表面,會很難清洗乾淨,除非用洗潔精(沙拉脫). 參考資料自己

    參考資料： 知識+
  • 匿名使用者
    2 0 年前

    可是用熱水洗碗毛細孔張開

    清潔劑不就很容易進入你的身體裡嗎

  • ?
    Lv 7
    2 0 年前

    這是一種物理現象

    大部份的物質在加熱後都會變得比較活潑

    所以洗碗用熱水比較容易沖洗

    一般自動洗碗機也都會利用此物理現象

    加熱以便沖洗碗盤

  • 匿名使用者
    2 0 年前

    油遇熱比較會有溶解的現象...

    可觀察動物性油脂...在低溫的情況下總是凝結成塊...

    在較高的溫度下比較容易溶解...

    洗碗就是要把沾附在碗上的油污清除...

    這就是用熱水會比較好去除油污的道理!!

    參考資料： http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=100412...
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