請問北中南的肉圓有什麼不同的特色呢!!

請問北中南的肉圓有什麼不同的特色呢!!麻煩請饕客們比較一下唷!!

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  • 匿名使用者
    2 0 年前
    最佳解答

    北部.....紅槽肉圓

    中部....油炸肉圓

    南部....清蒸肉圓

    各地最大差異處應該就是皮的原料不同...

    有些是用太白粉...有些用地瓜粉...有些事在來米粉....

    粉的調配方式不同口感也就不一樣....

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