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? 發問時間: 餐廳與小吃台灣其他料理 · 2 0 年前

當早餐店的廚師要考執照嗎

當早餐店的廚師要考執照嗎?

那方面的餐營業執照??

2 個解答

評分
  • 2 0 年前
    最佳解答

    照我們考證照的時候他們有說明,

    只要有動到鍋鏟做盤菜供應的,就需要考照,

    不過一般的早餐店好像都沒有執照。

    目前規定持照率要80%,就是一個餐飲單位,

    如果有10名廚工,就要有8張證照,只有1張是不行的喔!!

    有空的話,還是要拷一張起來已備不時之需,

    如果你要考的話要報名『中餐烹調丙級』,

    不過今年第三梯次報名已經結束,要等到明年才有。

    有關報名和細節的事項,

    可以MAIL問我,我會跟你分享我的經驗。

    參考資料: 我的經驗
  • ERIC
    Lv 5
    2 0 年前

    已經有規定囉

    只要你開的是飲食店

    你都必須要具有技術士的資格

    去考一張吧

    丙級的不難考

    參考資料: 朋友
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