YR 發問時間: 食品與飲料啤酒、葡萄酒與烈酒 · 1 0 年前

請問有什麼常見的雞尾酒?!

常見是都是這些...

Gin Tonic, Whiskey/Vodka Coke, Whiskey Soda,

Sex on the Beach, Nothing, Long Island Iced Tea,

還有什麼其他的常見的?!酒精含量又是如何?!

還有,請問什麼是shooter?!

還有,我見過一些是用試管/小杯盛載,一買就是幾十杯的飲品,應該是用來猜枚/玩遊戲當罰酒的吧,這些又是什麼來的?!有什麼成份?!酒精含量如何?!

還有,我見有些人點一些很小杯的酒,應該是很烈的酒吧,那些又是什麼?可以有什麼選擇?!酒精含量又如何?!

還有什麼奇型怪狀的酒可以介紹一下?!

我只是初哥,什麼都想知道深一點~~~

謝謝啊~

20點薄酬~~

已更新項目:

如果有英文酒名更佳了:)

2 個解答

評分
  • 1 0 年前
    最佳解答

    http://home.kimo.com.tw/doctrine_lin/

    這是我搜尋到的網頁,站長是位愛酒人,他依照基酒的不同將調酒分類,而且有精美圖片。

    雪裏紅

    Snow Red

    •1 1/2 Oz Cherry Brandy 1 1/2盎司櫻桃白蘭地

    •3/4 Oz Sloe Gin 3/4盎司野莓琴酒

    •3/4 Oz Cream 3/4盎司奶油

    •Blend with Ice 加碎冰用果汁機打成泥狀

    •Sherry Glass 雪筣酒杯

    •Red Cherry 飾以紅櫻桃

    側車

    Side Car

    •1 1/2 Oz Brandy 1 1/2盎司白蘭地

    •3/4 Oz Cointreau 3/4盎司君度柑橘酒

    •3/4 Oz Lemon Juice 3/4盎司檸檬汁

    •Shake 搖均

    •Cocktail Glass 雞尾酒杯

    •Orange Peel 飾以柳橙皮

    亞力山大

    Alexander

    •1/2 Oz Brandy 1/2盎司白蘭地

    •1/2 Oz Creme de Cacao (W) 1/2盎司白色可可酒

    •1/2 Oz Cream 1/2盎司鮮奶油

    •Shake 搖勻

    •Cocktail Glass 雞尾酒杯

    酸威士忌

    Whisky Sour

    •1 1/2 Oz Whisky 1 1/2盎司威士忌

    •3/4 Oz Lemon Juice 3/4盎司檸檬汁

    •3/4 Oz Syrup 3/4盎司糖漿

    •Shake 搖均

    •Sour Glass 酸酒杯

    •Lemon Slice & Red Cherry 飾以檸檬片及紅櫻桃

    約翰可林

    John Collins

    •1 1/2 Oz Whisky 1 1/2盎司威士忌

    •3/4 Oz Syrup 3/4盎司糖漿

    •3/4 Oz Lemon Slice 3/4盎司檸檬汁

    •Shake 搖勻

    •Full with Soda 加滿蘇打水

    •Highball glass 高球杯

    •Lemon Slice & Red Cherry 飾以檸檬片及紅櫻桃

    曼哈頓

    Manhattan

    •1 1/2 Oz Whisky 1 1/2盎司威士忌

    •3/4 Oz Sweet Vermouth 3/4盎司甜苦艾酒

    •Stir 搖勻

    •Cocktail Glass 雞尾酒杯

    •Red Cherry 紅櫻桃丟入杯中

    銹鐵丁

    Rusty Nail

    •1 1/2 Oz Scotch 1 1/2盎司蘇格蘭威士忌

    •1 1/2 Oz Drambuie 1 1/2盎司吉寶蜂蜜香甜酒

    •Pour 倒

    •Lemon Slice 檸檬片

    •Old Fachioned Glass 老式杯

    教父

    God Father

    •1 1/2 Oz Scotch 1 1/2盎司蘇格蘭威士忌

    •3/4 Oz Amaretto 3/4盎司杏果香甜酒

    •Stir 攪勻

    •Old Fashioned Glass 老式杯

    •Red Cherry 紅櫻桃丟入杯中

    參考資料: 我也想學調酒
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  • 匿名使用者
    1 0 年前

    長島冰茶.琴湯尼.螺絲起子.戴克利.瑪格利特.鹹狗.馬丁尼.血腥瑪莉.新加坡司令.自由古巴.......很多都是pub常點的雞尾酒有些是有典故.有些是在一些世界級比賽或活動所調出來的所以都是經典幾乎所有酒吧都有指示各家配方不一酒精低的調酒可以選擇長飲類調酒不要混酒降酒精會稍低或選擇香甜酒至的調酒

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