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匿名使用者 發問時間: 食品與飲料其他:食物和飲料 · 2 0 年前

”蛋”的營養....

雞蛋...鴨蛋..鵝蛋...的營養是一樣的嗎...請求各位大大解說...感恩...

1 個解答

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  • 匿名使用者
    2 0 年前
    最佳解答

      以上三種蛋的營養成份大致是相同的,所不同的只在於含量多寡,以下有附表說明:食物名稱 熱量水分粗蛋白粗脂肪碳水化合物灰分膽固醇維生素A效力維生素E效力維生素B1 維生素B2菸鹼素維生素B6維生素B12鈉鉀鈣鎂磷鐵鋅(kcal)(g)(g)(g)(g)(g)(mg)(RE)(α-TE)(mg)(mg)(mg)(mg)(ug)(mg)(mg)(mg)(mg)(mg)(mg)(mg)鴨蛋白 4787.110.801.40.70000.020.031.10.010.6316314821180.30.1鴨蛋黃 34749.715.830.821.712206162.140.750.880.80.388.565091140114996.43.7雞蛋 14276.812.19.90.30.94332040.520.070.421.40.21

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