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匿名使用者 發問時間: 食品與飲料其他:食物和飲料 · 2 0 年前

美奶茲和沙拉醬是一樣的東西嗎?

美奶茲和沙拉醬是一樣的東西嗎?

美奶茲和沙拉醬是一樣的東西嗎?

4 個解答

評分
  • 2 0 年前
    最佳解答

    不一樣喔!味道不一樣!成份也不一樣!

    沙拉醬是用沙拉油.蛋製成ㄉ(是透明ㄉ)

    美乃茲是用沙拉油.牛奶.製成ㄉ(是乳白ㄉ)

    參考資料: 朋友
  • 匿名使用者
    2 0 年前

    千島沙拉醬 美奶滋150g,巴西利碎適量,蕃茄醬4大匙,花生粉1大匙,水煮蛋切碎1個,酸黃瓜碎1大匙,西芹碎1大匙,洋蔥碎1大匙,A1醬1茶匙。做將美奶滋、洋蔥、西芹 、酸黃瓜及蛋碎攪拌勻。再加A1醬、蕃茄醬、花生粉、巴西利碎等繼續攪拌至顏色均勻即可。醬料百科:「千島醬」是眾所皆知的醬料,名稱直譯於英文名稱‘’ THOUSAND ISLAND’’ ,為一般西餐廳最傳統的醬汁。P.S:千島醬是身是他他醬,加入蕃茄醬後會變稀,顏色也會變紅,適合用在各式蔬菜沙拉,為台灣一般西餐廳常用的醬汁,而巴西里為餐廳常用來裝飾的一種香菜,又叫做荷蘭芹或美國香菜,製成乾燥粉末在超市有販售,也可以用乾海苔粉來替代。 義大利油醋 義大利黑酒醋1大匙,紅酒醋5大匙,橄欖油4大匙,蒜碎1大匙,紅辣椒碎1/2大匙,義大利香料1茶匙,黑胡椒碎1大茶匙,果糖1/2大匙。做法所有材料混合浸於約三天以上,待辛香料能充分散發其香氣後再使用最理想。P.S義大利菜最常用的沙拉醬料,拌蔬菜、蕃茄起司、冷肉,甚至用麵沾著吃都具有濃濃的義國風。橄欖油與其他油脂不同,富含不飽和脂肪酸,多吃對身體有益。蜂蜜油醋 義大利紅酒醋4大匙,黃芥末1 大匙,蒜泥1大匙,蜂蜜1大匙,橄欖油3大匙,鹽1/2茶匙,黑胡椒粉1/2茶匙。做法:所有材料混合攪拌均勻即可。P.S:義大利酒醋有分一般的紅酒醋與陳年黑酒醋,依個人喜歡的口味選擇或混合使用皆可,加入蜂蜜不但很健康,也是平衡酸味的好絕招,涼拌各種燻肉、海鮮或直接拌青菜也很美味。日式油醋 料:檸檬汁一大匙,橄欖油四大匙,味霖二大匙七味粉(日式辣椒粉)一茶匙,白芝麻二大匙,日式柴魚醬油五大匙。做法:白芝麻入鍋乾炒至呈淺黃色,變成熟芝麻能使用。所有的材料混合攪拌均勻即。醬料百科:日式七味粉主要材料為辣椒、白芝麻、黑芝麻、青海苔、陳皮、山椒粉及辛香料,比一般中式辣椒粉還香,而且沒那麼辣,日式料理中用來沾串燒,烤肉及拌麵都很方便,與傳統的辣椒粉用法大同小異。Click to add title P.S:柴魚醬油可自已做,也可購買現成的,這道醬料很適合東方人的口味,與泰式魚露異曲同工,可以多做一些放入冰箱、多泡幾天,芝麻香味更加濃郁,很適合用來拌新鮮海鮮,如蝦、貝類等,滋味非常獨特。和風沙拉醬 材料:和蒐沙拉醬300cc,味霖2 大匙,薑一小片。做法:薑磨成泥後與和風醬、味霖攪拌均勻即可。P.s:超市有販售各種不同口味的和風沙拉醬,都可以使用,一般味道稍鹹或酸,加入味霖後可平衡味道,加入薑泥後香味更加獨特。 果汁橄欖油 材料:柳橙二粒榨汁、檸檬一粒榨汁、橄欖油三大匙、蜂蜜一大匙、黑胡椒粉1/4茶匙、鹽1/4茶匙。做法:將所有材料混合攪拌均勻即可。P.s:最間單的家庭式健康沙拉,可利用冰箱中基本的水果與橄欖油,加少許調味料即可完成,同樣是一道現做現用的新鮮製品。水果優格 材料:凝態優格300g、奇異果1~2粒「酪梨或蘋果或李子都可以」。做法:挑選喜愛的水果,加入凝態優格,放入果汁中攪拌成醬。P.s:此醬的做法多變,任何軟質水果皆可使用,最常使用的是奇異果、芒果、草莓,甚至連榴槤肉也可利用,最好是現做現用,不宜放太久,否則容易變味變色。泰式魚露沙拉 材料:蒜泥2大匙,紅辣椒末1茶匙、檸檬汁2大匙、醬油1大匙、魚露3大匙、果糖3大匙、沙拉油2大匙。做法:將所有調味料拌和均勻即可。醬料百科:魚露為泰國菜,越南菜常用的醬料,利用小蝦和小魚發酵煉製而成顏色與味道類似醬油,但多了蝦與魚的鮮味,顏色也比醬油淡,適用於做湯、炒菜、炒飯麵及沙拉,用法與醬油相同,直接淋在烹調食材上即可。 參考資料知識+

  • 2 0 年前

    美奶茲和沙拉醬是不一樣的東西.雖然它們的成份很相近,但是,美乃滋顏色比較白,沙拉醬顏色黃且甜.

    參考資料: 自己常買
  • 2 0 年前

    不一樣唷

    美乃滋是白色ㄉ~

    沙拉醬通常是橘色的~

    沙拉醬裡面有參了美乃滋加上番茄醬~

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