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匿名使用者 發問時間: 餐廳與小吃台灣咖啡茶飲與甜品 · 1 0 年前

關於巧克力

哪裡能買到無糖的巧克力?

簡單來說就是黑巧克力

5 個解答

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    1 0 年前
    最佳解答

    無甜巧克力 (Unsweetened Chocolate)沒有添加任合糖或牛奶等成份,因為味苦所以不能直接食用,多適用於烘焙巧克力口味的點心,或是再加工做成各式手工巧克力糖。深色巧克力 (Dark Chocolate)包括介於苦甜巧克力 (Bittersweet Chocolat) 和半甜巧克力 (Semisweet Chocolate) 之間,其包含 35% 到 70% 不等的巧克力液和糖,這類巧克力可以直接食用或做為烘焙之用。牛奶巧克力 (Milk Chocolate)添加不同量的乾燥奶粉、糖和調味用香料 (例如香草) 於可可奶油中,使這種巧克力甜味更高且更香濃。這類巧克力適合直接食用,但不適用於烘焙,因為其中的牛奶成份容易焦。白巧克力 (White Chocolate)這種巧克力不含巧克力液,所以顏色是呈乳白色,它同樣有添加牛奶、糖和調味用香料,並且比牛奶巧克力更甜。瑞士黑巧克力薄片

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  • 匿名使用者
    6 年前

    下面的網址應該對你有幫助

    http://phi008780416.pixnet.net/blog

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  • 1 0 年前

    上拍賣搜尋~金莎摩天輪~很特別的禮物~可以參考看看唷

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  • 1 0 年前

    可以去烘焙食品材料行問看看

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  • 1 0 年前

    純無糖可能很難找吧.目前我知道70~80左右.多多少少會加糖分或奶的成分種合不然會太苦吧...

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