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匿名使用者
匿名使用者 發問時間: 健康其他:保健 · 2 0 年前

減低體內的酸性食物

我想問問看,有哪些食物能降低體內的酸性,因為聽說汗臭就是體內酸性物質太多,脖子容易酸也是,所以想問問哪些食物吃了之後能中和體內的酸性物質

3 個解答

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  • 匿名使用者
    2 0 年前
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    少吃酸 健康很「鹼」單孫安迪為台大主治醫師、台大微生物免疫學博士有時我們在吃食物時,認為酸的食物是屬酸性,而鹹的食物就是鹼性的,其實,食物酸性或鹼性,與食品本身的口味無關,而是根據食物在體內經過消化、吸收、代謝後,最終在體內生成少量礦物質殘渣或成分,是呈酸性或鹼性來定。所以,有的學者把成酸性和成鹼性食品,又稱為「內酸食品」和「內鹼食品」,以區別於食品本身的口味,反映出它的實際意義。★元素 影響食物酸鹼性豆類和大多數的蔬菜和水果等燃燒後留下的成分,其中以元素為主的包括鉀、鈉、鈣、鎂等,在體內代謝後可變成鹼性物質,所以稱為成鹼性食品。其他食品,如穀物、魚、肉和內臟中含硫、磷、氯等元素較多。雖然,硫在食品中一般以中性形式存在於含硫氨基酸(包括半胱氨酸、胱氨酸、蛋氨酸)中,但硫在人體內氧化後產生硫酸,所以這類物質一般是成酸性食品。含有適量至大量蛋白質的食品,其成酸元素遠超過成鹼元素,但奶和某些其他乳製品,含有足量鈣而呈鹼性反應。全穀粒呈酸性反應和其蛋白質含量不成比例,但有過量磷以植酸鹽形式存在。★水果鹹性 原因在有機酸大多數水果類食品,雖然在口味上呈酸味,但它們不屬成酸性食品。呈酸性口味是由於它們含有有機酸如蘋果酸、檸檬酸和酒石酸及鉀鹽等。這些有機酸在體內能完全代謝,最後機體中只留下鉀,所以是成鹼食品。但草莓是個例外,因草莓中有不能氧化代謝的有機酸(苯甲酸、草酸)等,因此屬於酸性食品,其他還有李、梅、酸蔓果等。玉米和小扁豆是成酸食品。番茄、柑桔類生成鹼性殘渣,因為它們的有機酸(枸櫞酸、抗壞血酸、草酸等),在體內完全代謝成二氧化碳、水和能量。某些乾果如椰子、杏、栗會產生鹼性成分,而花生、核桃等則會產生酸性成分。★酸性食物過量 易發生酸毒症鹼性食品進入人體後,與二氧化碳反應成碳酸鹽,由尿中排泄,而酸性食品則在腎臟中生成銨鹽而排泄,這樣可使我們的血液維持在正常的PH值7.35。如果食用過多酸性食品,導致體內不能中和而使血液呈酸性時,會導致血液色澤加深,血黏度和血壓升高,進而發生酸毒症。為了保持體內酸鹼平衡,一般建議飲食中的酸、鹼性食品的比例以1:3為宜,過酸飲食會對機體產生不良影響,而過鹼飲食則容易造成一些營養物質的缺乏。

  • 匿名使用者
    2 0 年前

    以下內容僅供參考

    可詢問營養師與醫師

    謝謝

    攝取過多的蛋白質或酸性物質可能使體質呈酸性

    酸性體質可能使身體釋出鈣質以維持弱鹼性而可能造成鈣質的缺乏

    攝取健康的植物可使體質呈弱鹼性

    細菌與腫瘤細胞在弱鹼性的環境比較不易存在

    弱鹼體質可能使尿酸減少

    堅果類:含有鈣、鐵與鎂...等骨骼物質

    黃豆:含有異黃酮;異黃酮可預防骨質疏鬆

    2006-02-17 08:48:20 補充:

    以下內容僅供參考

    可詢問營養師與醫師

    謝謝

    強鹼性:海帶芽、海帶、胡瓜、蒟蒻、萵苣、紅豆、芋頭、馬鈴薯、香菇、柳橙

    中鹼性:蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓、檸檬、菠菜

    弱鹼性:紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、豆腐、高麗菜、玉米、豌豆夾、竹筍、地瓜、大黃瓜、茄子、蓮藕、蘋果、鳳梨、櫻桃、梨子、桃子、西瓜、扁豆

  • 匿名使用者
    2 0 年前

    可以吃吃蘇打餅 上次我喝檸檬原汁

    朋友叫我吃蘇打餅 酸鹼中和

    參考資料: 自己
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