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匿名使用者 發問時間: 食品與飲料烹飪與食譜 · 2 0 年前

泰式料理的『涼拌花枝』…有誰會做丫????

請問有沒有會做泰式的『涼拌花枝』??

酸酸甜甜,又帶點辣…好好吃喲~~~

我知道料有 小黃瓜切片、花枝、洋蔥、花生、小蕃茄…

可是,醬汁要怎麼用丫???

5 個解答

評分
  • 匿名使用者
    2 0 年前
    最佳解答

    泰式涼拌花枝材料

    圖片參考:http://www.ftvet.com.tw/Variety/5heart/Menu/img/05...

    http://www.ftvet.com.tw/Variety/5heart/Menu/052a.h... 作法:1.花枝洗淨,剝去皮膜,在內面剞上交叉花紋後,切成長方片,入沸水中燙煮至熟。 2.小番茄洗淨對切。香菜摘洗淨切段。蔥、薑、蒜頭、辣椒分別切細絲。 3.檸檬對切壓汁,與魚露拌勻,洋蔥丁、花枝、番茄、蔥、薑、蒜頭、辣椒混拌在一起即可。 小叮嚀:1.花枝屬於低脂肉類,即使不加鹽也很可口,而這道菜熱量低,採低油低鹽的烹調方式,想要減肥的人可以多加利用。 2.花枝含有牛磺酸,有降低膽固醇的作用,為台灣最重要的食用頭足類,可以蒸熟後蘸佐料吃,也可以涼拌、熱炒、火烤、油炸、煮火鍋都非常美味。http://blog.sina.com.tw/archive.php?blog_id=6176&m...

  • 6 年前

    我知道有一家泰式料理很好吃,是用成調理包宅配到你家哩,肚子餓的時候拿來熱一熱就可以吃了滿方便的,好像在電視節目上也有看到他們的樣子,http://www.taikaii.com/ 這是他們的官網,可以去看看^^

  • 2 0 年前

    這道菜真的很好吃,尤其是夏天,贊

  • 匿名使用者
    2 0 年前

    泰式涼拌花枝 材料: 花枝 2隻 洋蔥絲 1/4個 蔥段 少許 蕃茄 1個 蒜末 1大匙 薑末 1小匙 紅辣椒片 1條 調味料: 魚露 2大匙 檸檬汁 2大匙 糖 1小匙 作法: (1) 花枝刻花,燙熟後立刻浸入冰水,等冰涼後再瀝乾。 (2) 花枝與其它材料、調味料拌勻,接著以冰箱冷藏,冰涼即可食用。

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  • 匿名使用者
    2 0 年前

    如果真要準備會很費力~~

    建議你可以去超市找找泰式醬料~

    現在很多超市都有~~例如頂好就有~~

    我買的叫做泰式辣椒醬~微透明狀~有辣椒子的形狀~

    跟之前麥當勞送的泰式醬很像~一樣酸酸甜甜帶微辣

    不管是涼拌還是做沙拉醬都很適合~也適合拌麵~

    而且很便宜~~~我那時候買才56元

    推薦給你喔

    參考資料: 自己
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