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匿名使用者 發問時間: 健康其他:保健 · 2 0 年前

關於營養素

關於維生素D?

聽說呵牛奶要搭配曬太陽?

(B2+ D)??

是否要醬才有效果?

維生素D只能從曬太陽中取得?

1 個解答

評分
  • 2 0 年前
    最佳解答

    我只知道帥太陽可以取得維生素D不過曬過量也是不好的..

    2005-10-19 19:55:50 補充:

    牛奶及雞蛋中含有維生素D﹐陽光也可以為我們帶來維生素D。

    維生素D主要是幫助人體吸收及利用鈣與磷﹐它促進鈣磷的吸收﹐並使它們有效地沉積於骨骼。所謂的軟骨病﹐和骨質疏鬆症類似﹐都是骨頭中的鈣質不足所造成。不同的是﹐孩童骨骼中的膠質含量較高﹐較有彈性﹐如果鈣質不足﹐遇有外力﹐骨骼會產生彎曲變形的現象。老年人長骨骼中的膠質較少﹐如果鈣質不足﹐遇到外力﹐骨骼即有斷裂的危險。

    陽光可以為人體帶來維生素D﹐是因為皮膚中有一種固醇類的物質﹐經陽光中的紫外線照射後可轉化成維生素D供人體利用。在歐洲比較高緯度的地區﹐如果出現了難得的冬陽﹐即可見一家大小在街頭作日光浴的景像。在南方的台灣﹐反而每天有紫外線指數預報﹐提醒大家採取防晒措施﹐避免晒傷並預防皮膚癌。陽光曝晒過度對身體有害﹐但是適度的戶外運動還是必要的。

    食物中只有魚類﹑肝臟﹑乳品﹑蛋黃等少數食物中含有少量的維生素D﹐含量也不高﹐有些國家則是在乳品中添加維生素D。由於台灣緯度低﹐日照強﹐RDNA對維生素D建議攝取量不高﹐成年人僅一日5微克(200國際單位)﹐比英美等國家低。如果因為種種原因很少到戶外接受陽光的人﹐則應增加攝取至一日10微克(400國際單位)。

    過量的維生素D會產生毒性﹐它會造成鈣質沉積在心臟﹑腎臟及動脈等軟組織上﹐造成心腎等器官的受損。由於可能造成中毒的劑量僅約50微克(2000國際單位)左右﹐約是建議攝取量的5~10倍而已﹐因此攝取魚肝油或維生素D的營養補充劑都注意劑量﹐避免危險。

    參考資料: 網路
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