promotion image of download ymail app
Promoted
VIVI 發問時間: 社會與文化語言 · 1 0 年前

食物學...英翻中...急

polyunsaturated??

polyunsaturates??

monounsaturated??

cariogenic??

constitutes??

lactoglobulin??

ultrafiltration??

emulsifiers??

improves??

mouthfeel??

microorganisms??

foodborne??

boiling??

destroys??

nonpathogenic??

inactivates??

enymes??

off-flavors??

mercially??

niche??

誰來幫幫我??

1 個解答

評分
  • 匿名使用者
    1 0 年前
    最佳解答

    polyunsaturated:多元不飽和的(碳原子間有兩個以上的雙鍵鍵結)

    polyunsaturates:多元不飽和物

    monounsaturated:單元不飽和的(碳原子間只有一個雙鍵鍵結)

    cariogenic:會引起蛀牙的

    constitute:組成

    lactoglobulin:乳球蛋白

    ultrafiltration:超微濾法

    emulsifier:乳化劑

    improve:改進

    mouthfeel:口感

    microorganism: 微生物

    foodborne:食物產生的、以食物為媒介的

    boiling:沸騰

    destroy:破壞

    nonpathogenic: 非病源性、非引起病症的

    inactivate:使失去活性

    en"Z"yme:酵素

    off-flavor:不好的風味

    mercially <------查無此字

    niche:壁龕(牆上的凹陷處,或嵌在牆上的小檯架,用來放置物品)

    參考資料: 曾唸食品營養的我+醫學+食品+英英字典
    • Commenter avatar登入以對解答發表意見
還有問題?馬上發問,尋求解答。