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每一餐都要吃水果嗎?

每一餐都要吃水果嗎?若是的話,大概每一餐要吃多少水果?若不是的話,那麼一天要吃多少水果?

6 個解答

評分
  • 匿名使用者
    2 0 年前
    最佳解答

    要,水果就和蔬菜一樣

    水果有美麗的顏色、特殊的香氣和不同的風味,為人們喜愛享用的食品。水果的營養與蔬菜類似但食法不同:蔬菜多煮食,而水果多為鮮食故養分損失較少。以下簡單介紹水果及蔬菜的營養特性:

    供應豐富的維生素C和A

    蔬果對人類營養的最大貢獻是供給多量維生素,尤其C和A含量最多,有些蔬果的維生素B群含量也不少。

    提供人體必需的礦物質

    蔬果大部份含有較多的鉀、鎂,至於磷、鈣則含量較少,此外部份蔬果含有較多的鐵質。

    平衡人體酸鹼度

    蔬果在體內經過代謝後,產生較多的鹼性物質,可以中和魚、肉、蛋、穀類食品所含的酸性物質,幫助維持體內的酸鹼平衡。

    纖維防止文明病

    蔬果含大量纖維質,雖不具營養價值,但可減少許多文明病(如心臟病、高血壓、大腸癌、痔瘡、肥胖等)之發生。

    熱量低健康食品

    蔬果絕大部分為水分。脂肪、蛋白質及醣類含量均不高,故熱量值低,吃了也不易引起肥胖,為維持身材之健康食品。

    每天要吃多少的水果才足夠

    成人每日建議攝取量

    維生素A 5000 I.U.

    相當於:230克芒果一個、200克楊桃2.7個、500克木瓜3/4個、100克柿子2.7個、180克桶柑2個

    維生素C 60 mg

    相當於:100克柿子2個、250克梨3個、1000克鳳梨1/4個、500克木瓜1/5個、130克橘子1個、100克荔枝、140克番石榴1/5個、200克芒果1個、200克楊桃1個

    水果中所含的營養成份

    礦物質

    種類

    生理作用

    成人每日

    建議攝取量

    含量豐富之水果

    鐵Fe

    協助血液細胞將氧氣及養分,運送至身體每個組織細胞。

    血紅素合成之必需元素。

    患有痢疾、傷寒、胃潰瘍以及胃腸道手術後的病人忌食之。

    骨骼和牙齒發育時之必需元素。

    缺乏時,脂肪的消化、吸收不易完全。

    鈣Ca

    骨骼和牙齒之組成元素。

    調節心臟和神經活動,維持肌肉的張力。

    參與凝血過程。

    鉀K

    缺少時,易心悸怔忡。

    可調節心臟及肌肉活動性,防止高血壓。

    參考資料: 網路、媽媽
  • 6 年前

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  • 匿名使用者
    7 年前

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  • 匿名使用者
    7 年前

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  • 匿名使用者
    7 年前

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  • 匿名使用者
    7 年前

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