請問去年買的薄酒萊現在還能喝嗎?

去年我買了兩瓶薄酒萊,因為我覺得不好喝,只喝了一瓶,另一瓶還在儲藏室裡冬眠哩~~請問還能喝嗎?放久了是不是就變成一般的紅酒呢?

3 個解答

評分
  • 2 0 年前
    最佳解答

    建議完全不要再當紅酒喝了

    可以當做料理酒使用

    因為薄酒萊的商品最佳的飲用期為3個月

    目的即是為了「搶鮮」、「嘗新」,其中的單寧含量低,不適合久放

    不過畢竟料理後,仍是您吃掉,口味若不合您,料理後也恐怕是如此

    料理時適合用的酒如下:

    牛肉 可使用 紅酒

    小牛肉﹑豬肉 可使用 白酒~小牛肉味道不會太重。

    鴨肉 可使用 紅酒。

    雞肉﹑魚肉 可使用 白酒。

    假如要把酒用在料理的醬汁的話﹐白酒需要比較少的時間把酒精蒸發﹐紅酒需要比較長一點的時間。煮/燉的時間越久﹐酒精蒸發越多﹐而酒自己的味道也比較集中 。

    如何飲用薄酒萊?

    (一)適飲溫度為10℃~14℃ ,因此在台灣地區的朋友,飲用前需稍加冰涼降溫,才能充分展現薄酒萊新酒的水果芳香。

    (二)開瓶後立即可喝,不必醒酒,以免最具特色的果香流失。

    (三)開瓶後於儘短時間喝完,第一次未喝完的酒保存於冰箱中約可保存3天,開瓶後應以3天內喝完為宜。 薄酒萊新酒不能長久保存,絕對要「搶鮮」、「嘗新」,這是一款打破『越陳越香』法則的葡萄酒。

    (四)僅適合年輕時飲用,通常上市後三個月左右已不能喝了,只能等待下年度的新酒,所以其最適飲用期為感恩節到新年期間。

  • 大呆
    Lv 4
    2 0 年前

    不能喝啦..留給我喝,,,好嗎??

  • 匿名使用者
    2 0 年前

    他已經 出酒桶拉

    還是薄酒萊

    還有 你開封了嘛

    沒開封 你可以選擇喝掉

    或者送人

    拿來做料理的 是以開封

    自己又不會保存

    才要拿來做料理

    省的濫費

    參考資料: 知識
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