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匿名使用者 發問時間: 科學其他:科學 · 2 0 年前

有關"蔥"

請問平常吃的蔥是怎麼種的呢?

我們吃的洋蔥長出來的蔥能吃嗎?

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    2 0 年前
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    一、自己在家裡要怎麼種蔥?→1、用土種,鬆土,埋入紅蔥頭或市場買的蔥(有根鬚的,留根鬚及蔥白約八~十公分),澆水用洗米水及泡蛋殼的水(等於同時施肥),勿過量澆水並注意排水(積水會爛掉),土上放一點點洋蔥(可防一些蟲)。→2、蔥會分生,太密會長不好,所以分出太多株時,可將之挖起(太小時不可挖),然後分株栽種。→3、採收時,一處留一兩株勿完全割取(保留蔥白約八~十公分),讓它繼續生長並分生。二、蔥從哪裡來?→1、花市或一些農銷單位有賣蔥種,很便宜,但生長慢(完全長好可能要半年以上),故不建議。→2、一般的紅蔥頭也可,但紅蔥頭有不同品種,種出來的不太一樣(有一種較圓的,長得很快)。→3、市場買的蔥也可(有根鬚的),留根鬚及蔥白約八~十公分去種。三、要種多久呢?→環境跟施肥有無會有差別,每種蔥也不一樣,如果是種有根鬚及蔥白,一兩天即生出新芽,每天都會長高,兩個禮拜就很長了。如果是種紅蔥頭,發芽快慢不一,但只要發芽,也長得很快,有的不到兩禮拜就可以用了。四、怎樣種最快啊? →就上面這樣囉。不過補充幾點:1、可用大賣場或〤〤屋所賣的園藝土之類的,因為比較乾淨,有的也已經含有肥料在其中。2、不要用保力龍器皿來栽種,因為怕有毒物釋出。3、需要陽光,但有些蔥要避免烈日下曝曬,不要在日曬後馬上澆水。 洋蔥芽剪下會繼續長出新芽,在蔥產量少時,栽培洋蔥芽可方便烹飪使用。 洋蔥貯藏期限可達6個月以上。因此我們在菜攤上買到的洋蔥很少是剛採收的鮮品,但是它的營養不但毫無損耗,反而在貯藏後球莖發芽前維他命增多,盡可放心食用。 至於如果真的發芽了也不用擔心,發芽後的洋蔥並不會和馬齡薯一樣產生毒素,所以可以放心的食用

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