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- 匿名使用者2 0 年前最佳解答
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圖片參考：http://smile.csie.nctu.edu.tw/ppp/921019/ppp921019...
蝦仁肉羹&魯蹄膀http://smile.csie.nctu.edu.tw/ppp/921019/ppp921019... 地址. 基隆市基隆廟口愛四路9攤 蝦仁羹$45基隆市基隆廟口仁三路蝦 仁 羹 是 採 用 肉 質 較 硬 且 較 富 彈 性 的 紅 蝦 或 劍 蝦 做 為 材 料 ， 將 之 去 殼 洗 淨 後 ， 與 豆 腐 乳 、 蔥 、 鹽 、 糖 、 味 素 、 魚 漿 、 太 白 粉 、 蕃 薯 粉 攪 拌 和 勻 後 ， 再 以 開 水 煮 開 ， 熟 了 就 馬 上 起 鍋
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