幸運草 發問時間: 食品與飲料烹飪與食譜 · 2 0 年前

紅香茅對人體有什麼好處??

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    2 0 年前
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    香茅效 用:全株具濃郁芳香氣味,可利用於料理或煮湯可提昇香氣、茶水、入浴材料,亦可利用為化妝、香料、清潔劑、香皂等。莖葉蒸餾萃取精油,精油主要成分為檸檬醛、香芳醛、?r牛兒醇、甲基庚烯酮等(23、50),有興奮、健胃及抗真菌作用,可用於殺蟲劑、除臭、補品、刺激劑及香水、乳液、家庭用品等(23)。全草或葉藥用,有溫胃、助消化、袪風、鎮嘔、止癢以及有促進食慾、鎮定及減緩胃腸脹氣功效,另外對風濕性疼痛的助益相當出名(46)。http://kminter.coa.gov.tw/coahtml/admin/temp_lib/t... 【記者紀姮姬/台北報導】檸檬香茅全草散發檸檬香,熱帶地方的料理中經常使用,近來更有店家推出許多檸檬香茅料理,可見它已逐漸走入平常百姓人家。   台東區農業改良場指出,香茅為古老精油植物,臺灣於日據時代曾大量生產以榨取精油,精油除日常保健及殺菌驅蟲之應用外,檸檬香茅也因具獨特檸檬香氣而被廣泛用於食品烹調,進來頗流行於以健康訴求為主的餐飲中。   檸檬香茅別名:香茅,性溫,味辛,用來治皮膚病、袪風止癢,消腫止痛,主治風濕疼痛,腹痛,胃痛;分株繁殖,全陽或遮光環境,莖葉多用於火鍋等多種調理。   除了拿來入藥,據說香味比檸檬餘留更久,也被用來採集香料,化粧品業者大量開發檸檬香茅精油,用於芳香療法時,能改善血液循環,調節肌肉張力。   在泡澡水中加三滴檸檬香茅精油可以讓人消除疲勞,屋裡用檸檬香茅精油薰香可以讓蒼蠅蚊蟲遠離,檸檬香茅與迷迭香以2:3的比率調配,用來作為室內闊香,激勵精神,提振低迷。 http://www.tssdnews.com.tw/daily/2005/06/17/text/9...

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