哇尚水 發問時間: 社會與文化語言 · 1 0 年前

怎麼翻都翻不好......有誰可以幫我翻譯...謝謝

Abstract

The aim of the investigations was to establish the optimum conditions for the isolation of odourless and colourless collagen from the skins of cod (Gadus morhua) by solvent extraction. It was established that, with the use of a one• stage, 24-h extraction of whole skins with acetic or citric acid at ratios of material to solvent of 1:6 and 1:4, respectively, about 20% of collagen was extracted. Using three consecutive 24-h extractions of whole skins with citric acid, 85% of collagen protein could be separated. The thermal solubility of collagen depends on the medium applied About 85 and 15% of collagen contained in the skins were dissolved in 0.45 M NaCl solution and water, respectively, after 24 h incubation at 30 ˚C The addition of 0.5% non-ionic detergent to all extracting solutions used in the purification procedure and the soludilisation of collagen in0.5 M citric acid entirely prevented development of rancid off-odoiur for up to 50 days of storage of the product at 4˚C Similar effects could be achieved at 4 and 20 °C. respectively, in the presence of 0.14% of aseptine M-14 in the collagen solution in citric acid.

2 個解答

評分
  • 1 0 年前
    最佳解答

    提取調查的目標是建立最佳條件為無氣味和無色的膠原的隔離從鱈魚(Gadus morhua) 皮膚由溶劑提取。它建立了, 以用途對那個? 階段, 24-h 提取整體皮膚與乙酸或檸檬酸在材料比與溶劑1:6 和1:4 大約, 各自地, 20% 膠原被提取了。使用整體皮膚的三連貫24-h 提取與檸檬酸, 85% 膠原蛋白質能被分離。膠原的熱量可溶性取決於媒介被申請大約85 並且15% 膠原包含在皮膚被溶化了在0.45 M NaCl 解答和澆灌, 各自地, 在24 h 孵出在30?C 0.5% 非離子洗滌劑的加法對所有提取的解答被使用在洗淨做法和餿off-odoiur 的膠原in0.5 M 檸檬酸整個地被防止的發展的soludilisation 50 天產品的存貯在4?C 相似的作用能達到在4 和20 .C. 各自之後, 在0.14% aseptine 面前M-14 在膠原解答在檸檬酸裡。

    參考資料: 自己
  • 匿名使用者
    1 0 年前

    有 一 些 小 地 方 語 法 錯 誤

    哪 ~ 你 看 7 . 8 . 9 行 好 像 有 小 錯 誤 ~

    摘要

    調查的目標將建立最佳條件為無氣味和無色的膠原的隔離從鱈魚(Gadus morhua) 皮膚由溶劑提取。它建立了, 以用途對那個? 階段, 24-h 提取整體皮膚與乙酸或檸檬酸在材料比與溶劑1:6 和1:4 大約, 各自地, 20% 膠原被提取了。使用整體皮膚的三連貫24-h 提取與檸檬酸, 85% 膠原蛋白質能被分離。膠原的熱量可溶性取決於媒介被申請大約85 並且15% 膠原包含在皮膚被溶化了在0.45 M NaCl 解答和澆灌, 各自地, 在24 h 孵出在30?C 0.5% 非離子洗滌劑的加法對所有提取的解答被使用在洗淨做法和餿off-odoiur 的膠原in0.5 M 檸檬酸整個地被防止的發展的soludilisation 50 天產品的存貯在4?C 相似的作用能達到在4 和20 .C. 各自之後, 在0.14% aseptine 面前M-14 在膠原解答在檸檬酸裡。

    參考資料: 直 覺!
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