匿名使用者
匿名使用者 發問時間: 家居與園藝維修 · 2 0 年前

最棒的蔬果保鮮方式是?

因為居住環境關係,還有個人工作時間關係

每次去買菜都要買一堆,因為實在沒辦法每一兩天就去買

但是買多了,放冰箱不到幾天不是葉子發黃就是開始壞掉

請問如何保先蔬果才不會這麼快就發黃腐爛呢?

謝謝

3 個解答

評分
  • 匿名使用者
    2 0 年前
    最佳解答

    1.不要買有噴過水的葉菜

    就是你要摸看看,菜葉上不要濕濕的,水水的

    2.買回來就先用報紙包起來再用塑膠袋包好,再放在冰箱的下層

    因為報紙會吸水份,菜才不會快爛掉,

    下層的冷度不會那麼冷才不會凍會菜菜了

    參考資料: 我夫家是種菜.賣菜的
  • 除了買回來時先將菜葉上的水風乾(但不要整株菜都乾了.....),然後用大瓶的寶特瓶,切下寶特瓶的底部,在將菜直放在寶特瓶內,就是看他怎麼長,你就怎麼放(根下葉上),然後放在冰箱門的那邊,據說這樣是讓蔬菜以為自己還在土裡,

    不但可以放的久,而且冰箱門那邊也比較不會凍傷葉菜;如果是高麗菜的話,只要用塑膠袋裝好,根部向下放,這樣一樣可以放得比較久喔~~

    參考資料: 我弟是廚師說的
  • 匿名使用者
    2 0 年前

    菜要放進冰箱前先拿報紙包起來,再套上塑膠袋再把蔬菜放入最下層,這樣蔬菜就比較不會這麼快爛了

    參考資料: 家事達人
還有問題?馬上發問,尋求解答。