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- 2 0 年前最佳解答
●可能原因:
在一般的狀況下,紅酒的軟木塞通常不會滑入瓶中,另有可能是因為年代久遠或是長期放在冰箱中冷藏,軟木塞因此縮小,容易在開瓶時掉入瓶中,或是軟木塞在開瓶時折斷,剩一截在瓶口不好取出,所以只好將截斷的軟木塞直接塞入酒中。
●解決方法:
遇到瓶塞掉入酒中的問題時,可以用專業的三爪夾將瓶塞取出,或者也是最普遍的辦法就是將酒倒出在醒酒器(scanter)之類的容器中後,儘速飲盡,以免變質!
●如何預防:
絕大部分的狀況下,瓶塞不會掉入酒瓶中,特別還是在紅酒的賞味期限內;預防瓶塞掉入酒中的辦法,無非是平常保存的時候要注意脆弱的紅酒對環境非常敏感,勿長期冷藏在冰箱、存放時使酒瓶微傾,讓酒液濕潤軟木塞,才不致讓瓶塞乾燥萎縮!避開光線及溫度、濕度等等環境因子的穩定性維持是保存紅酒最好的方式。
參考資料: 個人經驗
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