麥克 發問時間: 餐廳與小吃台灣其他料理 · 2 0 年前

哪有好吃的米糕店?

請問 各位美食達人

台南地區

有哪幾家 米糕店 比較有名?

在哪裡?店名?特色? 謝謝 ^^

4 個解答

評分
  • 2 0 年前
    最佳解答

    地址:台南市大同路1段189號

    電話:(06)2137718

    必吃:米糕(30元)、四神湯(30元)

    已經有近百年歷史的小南米糕,已由第4代接手經營,因為受邀請參加總統故鄉台南小吃美食展而聲名大燥,就連馬英九都會公開說,他都會買小南米糕孝敬父親。

    小南米糕有吃的秘訣為何?除了糯米,內餡看得到土豆、魚鬆、滷肉、酸黃瓜、香菜,老闆說:「我們選用的糯米,是花蓮的舊米,口感比新米來得Q,水份也比較飽滿;堅持用傳統的大灶,且用木桶來盛裝,完全保留古早風味。肉燥採用旗山黑豬肉,魚鬆則是用虱目魚製成,就連酸黃瓜都是自己醃的。」

    由於外帶的人很多,為方便食用,特別多做了竹葉米糕。平均一天要賣掉一大桶米糕,約2、30公斤的糯米,假日的話,可以賣到60公斤,真是驚人。

    (以上資料來自:聯合新聞網 | 消費流行 | 流行食尚 遊台南必吃》午餐、點心 【記者 彭素娟、唐郡威/專題報導】)

    府城小吃街以中國城及小北街夜市、石精臼飲食中心為大本營。石精臼飲食中心位於民族路附近,營業時間以白天為主,多是蚵仔煎、土魠魚羹、虱目魚湯等台式小吃,其中以60年老店的米糕最著名(首府米糕棧)。石精臼民族路的「石精臼」市府成早期幾個重要的小吃聚集地之一,指的民族路廣安宮前的攤販中心,有許多賣虱目魚粥、米糕、經營飯桌的小吃攤在此營業。但隨著八十七年五月底廣安宮將攤販中心用地收回後,石精臼內小吃攤多遷往他處。(

  • 6 年前

    台南小吃也號稱是台灣小吃的祖師爺,唯有對傳統手法與口味堅持的台南小吃,才能和古蹟一樣被保留下來。夏天來台南玩建議可以來試試這台南小吃芒果杏仁牛奶冰,不但可以嘗到台南在地的芒果,還可以吃到香Q滑嫩古法製作的杏仁豆腐喔!台南小吃手工製作的杏仁豆腐,保留杏仁濃郁滋味,傳承台南人共同回憶口味。

    http://www.tnvg.com.tw/

  • 1 0 年前

    我知道有一家嘉義米糕店很好吃 位置:台中市西區美村路年屯路口806號 店名:米嵐米糕

    它有賣(米糕"肉羹麵"肉羹:豬腳(超棒)"貢丸"滷蛋"附加柴魚湯

    我現在國三放學後天天去吃 因為真ㄉ很好吃

    希望大家有空可以去吃 如果大家去吃ㄉ話麻煩跟老闆說一聲是看網路介紹來ㄉ 因為老闆麻煩我幫ㄊ留ㄉ請跟ㄊ說一聲讓ㄊ知道我有留

  • 1 0 年前

    東門城邊的那家米糕(柏青米糕)我小時後就開始吃了..他們的配料很有特色..如果去吃一定要細細品嘗1.糯米-Q而有嚼勁 2.肉燥-香而不油 3.小黃瓜-酸甜脆度適中 4.魚鬆-入口即化沒有魚腥 5.花生-軟中帶香...一定要慢慢去體會..他們四神湯的豬腸口感很優喔!!反正自己去體會才會知道啦...所以這家米糕我也-推推推..對了他們的網站是www.migao.com.tw

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