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匿名使用者 發問時間: 新聞與活動最新活動 · 1 0 年前

葡萄是冬天盛產嗎?

如題目葡萄是冬天特產嗎最近很多葡萄很頗甜的不知道是不是剛好產季呢?

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  • 1 0 年前
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    有水果王國之稱的苗栗縣卓蘭,每年7到9月是巨峰葡萄的盛產季節,全區約400公頃的葡萄栽種面積,其中以內灣及食水坑一帶,葡萄園較為集中,是全台灣葡萄最重要的產地之一,並以巨峰葡萄為主要品種。 葡葡需要年雨量800公厘的生長環境,每天日夜溫差要大,再加上卓蘭引入未受汙染的大安溪水灌溉,品質特別好,香氣非常濃郁。另外,卓蘭還有一色葡萄品種,屬於較早果子,口感也很香甜。 遊客在觀光果園採葡萄時,要切記「望、聞、問、切」四大要領,首見要觀察果串型狀,要成倒三角錐型果粒,而且粒數不要超過40粒,通常果農會疏果,讓養份集中,果粒才會甜美,同時,色澤要黑,果粒分佈均勻。接著,要用鼻子聞,香氣濃郁的,才是好的巨峰葡萄,最後要確定要是套袋栽培,而且還要選擇果粒不易脫落的果串。 台灣葡萄主要產地在彰化、台中、南投及苗栗等縣;主要品種有巨峰及蜜紅。台灣的果農利用地理條件及良好的栽培技術,使葡萄幾乎可以週年生產,自每年四月下旬至隔年二月的期間,市面上都可以購買到國產的新鮮葡萄。我國在加入世界貿易組織後開放自由進口,國內市場可見到美國、澳洲、智利及日本等國進口葡萄。國產葡萄不必經長途運輸,可在成熟期再採收,保持適當的糖酸比,風味較進口葡萄更勝一籌。   

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