請問益菌也是細菌的一種嗎?

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    2 0 年前
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    財團法人尹書田紀念醫院書田泌尿科眼科診所不能不認識的益菌爸媽放輕鬆    時下流行的A菌、B菌到底是什麼?你知道嗎?人體腸內的細菌,可以分為有益與有害兩種。這些有益的細菌稱為腸道益菌,它們能改善腸道環境,提升免疫力,其中最為人熟知的就是乳酸桿菌(俗稱A菌),以及比菲德氏菌(俗稱B菌)。寶貝育兒房    小珍從新生兒時期,就是一個腸胃不好、很難帶的孩子。尤其天氣變化較大的秋冬季,經常反覆拉肚子。為了治療腹瀉,媽媽試著換用不同食品,但又不敢讓她亂吃,所以小珍已經兩歲了,體重才10公斤。最近幾天她又稀便,兒科醫師診斷她得到病毒性腸胃炎,建議服用活性益菌,果然腹瀉的時間縮短,很快復原了,益菌到底是什麼?真的如此神奇嗎?丁醫師門診室一、腸內細菌為什麼分為有益和有害兩種?    人體的腸胃道,特別是大腸,是細菌聚集的地方,正常健康的人,不生病的時候也帶有500種以上的細菌,通稱為「正常細菌叢」,從口腔到肛門的消化道,每天都有外來的食物經過,所以有菌不稀奇。相反的,血液中就不含細菌,當細菌侵入與外界隔離的循環系統,會立刻引發白血球反應。    腸道中的正常細菌叢和人類共生,互相有利。因為不致病的細菌佔了地盤,害菌進來無容身之處,只好走了。如果某些細菌不但無害,還能改善腸道環境,提升免疫力,就稱作腸道益菌,其中被研究得比較清楚的是乳酸桿菌(Lactobacillus acidophilus,簡稱A菌)和雙叉桿菌(Bifidobacteria,簡稱B菌,俗稱比菲德氏菌)。二、腸道益菌對人體有什麼功效?    腸益菌可以幫助產生乳酸,使腸道環境酸化,讓病原不能生存。它們還能形成防護毯,一般稱為「腸壁屏障」的結構,阻隔過敏原和病原穿透腸壁進入血液。所以對於預防腹瀉、脹氣、便秘、降低過敏都有功效。某些益菌還能分泌抑菌素,抑制其他雜菌。還能調節免疫系統,控制免疫化學物質(例如細胞激素的平衡)。    許多研究發現,服用抗生素治療其他感染症的同時,也會破壞腸道正常細菌叢的生長,產生腹瀉,這時如果加入腸益菌,可立即得到改善。更令人意想不到的是,腸益菌作用不止侷限於腸道,它還有降低膽固醇、減少致癌物吸收、改善呼吸道疾患,以及減少類風濕關節炎發作等益處。三、如果想為孩子補充腸益菌,該吃什麼?    目前腸益菌有幾種來源:嬰兒配方奶粉添加益菌、優酪乳、優格(凝態優酪乳)、益菌粉末、益菌膠囊。這些產品進入消化道之後,還要通過胃酸、胰液、膽汁等各種酸鹼消化液的考驗,才到達小腸大腸,因此服用益菌需要高濃度、高劑量,才能確保最後抵達腸道,能夠活躍繁殖的菌數合乎要求。    此外,飲食也會影響腸益菌生存,特別是寡糖類能提供腸益菌繁殖的營養,含有寡糖的食物有菊科蔬菜(如茼蒿、A菜以及牛蒡),水果也多含果寡糖、優酪乳含乳寡糖。根據學術研究文獻看來,每天服用乳酸桿菌一百億個,連續五天以上才能治療腹瀉,平日補充益菌,可以選擇每毫升一百萬個以上的產品,每天飲用500毫升,連續二週,通常排便顏色變淡,臭味減少,變得較軟,這些都是腸道機能提升的現象。http://www.shutien.org.tw/doct0236Book/d0236_018.h...

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