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匿名使用者
匿名使用者 發問時間: 餐廳與小吃台灣咖啡茶飲與甜品 · 1 0 年前

冰品甜點 ???

請問各位大大

那裏有教人製作冰品甜點的網站?

不管是刨冰、冰砂還是冰淇淋的都可以,種類越多越好

最好是圖文並茂

2 個解答

評分
  • 1 0 年前
    最佳解答

    養樂多冰沙

    材料:

    養樂多400㏄、草莓10顆、檸檬汁10㏄、原味優格50公克

    做法:

    1冷凍

    將養樂多和草莓放進冷凍庫,冷凍至結冰後備用。

    2絞碎

    將冷凍完成的養樂多和草莓放入調理機中,加入檸檬汁和優格,打成冰沙狀即成。

    TIPS

    喜歡甜一點,可加入適量砂糖調整口味;加入少許白蘭地,就有大人也喜歡的成熟風味。

    情人果冰沙

    材料:

    冰塊1大杯、情人果蜜餞1/3杯、果糖3~4大匙、液態奶精1大匙

    作法:

    1.先將情人果放入果汁機裡面稍微打過,目的在於把情人果打碎。

    2.把所有的材料放入一起打勻。

    奶精的功能在於讓冰沙喝起來有濃稠的感覺,不會稀稀的,所以一定要挑選油質的,也就是一般市面上賣的「戀」奶精一類的。

    沒有奶精的話也可以切一小段香蕉代替。

    1.利用市售品組合-----麥當勞的蘋果派加上霜淇淋

    2.利用市售品再製-----果汁冰成冰沙(再凝結成冰時要每隔一段時間取出攪拌)搭配上適合的水果(水果的種類可以配合冰沙的味道.切小塊冰凍)淋上楓糖或蜂蜜..

    黑糖漿或糖水...也可以加一些優格

    3.利用半成品再製-----可麗餅粉按配方製成可麗餅.捲入冰淇淋.淋上巧克力醬可可.或其他喜歡的醬汁..

    4.簡單的原料製作------馬斯卡彭起司200克...加適量的糖拌軟 ....加上少許柑橘酒拌勻...草莓丁.洋梨丁.櫻桃丁.芒果丁以檸檬汁與柑橘酒拌過..不要攪爛..再與起司糊的部分一層層疊上去冷藏過即可

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  • AP
    Lv 7
    1 0 年前

    10分鐘作冰淇淋材料:牛奶100克、蛋黃1顆、鮮奶油50克、香草粉少許、果糖3大匙。空鐵罐、空濕紙巾桶。作法:將所有材料放入鐵罐中,用膠帶密封罐子,將鐵罐放入桶中並加入冰塊,加入四大匙鹽巴,再用膠帶密封紙巾桶,包上一條毛巾,然後將桶子滾動,10分鐘後冰淇淋就完成了。生活智慧王的冰淇淋網址有video看喔!真的超快速的: http://tv.ettoday.com/ettv/article/291-16545.htm

    參考資料: 奇摩知識
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