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匿名使用者
匿名使用者 發問時間: 食品與飲料烹飪與食譜 · 1 0 年前

曬乾的鮑魚要怎麼處裡啊????

曬乾的鮑魚要怎麼處裡啊?乾乾的一顆???要怎麼泡開啊????字又不夠真是的?挖勒

1 個解答

評分
  • 1 0 年前
    最佳解答

    查了各大網站及食譜..都是用"熱水"泡開..有的說乾鮑魚以熱水泡三小時..有的則說將鮑魚充分泡開,要不鮑魚的肉質就會過硬。泡鮑魚大概需要3天的時間,這樣才能保證肉質發揮出最佳的味道。 請參考!!

    2005-12-31 01:04:19 補充:

    要全部浸在熱水裏哦!!

    參考資料: 網頁整理
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