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患有腎衰竭的人~可吃些啥麼?~忌諱吃啥麼?

我妹妹今年才20多歲=就罹患*腎衰竭*每星期必須洗腎三次.

我想請問大家~

患有腎衰竭的人~可吃些啥麼?~忌諱吃啥麼?

若您~知道~請您~提供意見~~感恩不盡~~

7 個解答

評分
  • 匿名使用者
    1 0 年前
    最佳解答

    洗腎病患因水份以及尿毒素的長期堆積,使腸胃蠕動變慢, 不是食不知味就是吃了就想吐,造成營養攝取不良。同時,隨著腎臟功能的減退,蛋白質從尿中流失增加,更惡化病患營養狀態。其他如代謝機能降低,飲食型態改變,心情低落等等因素,更使洗腎病患的營養雪上加霜。營養不良對洗腎病患是很大的傷害,營養狀況良好,可增加免疫功能,提高生活品質,並減少病患的死亡率。所以洗腎病患如何吃出健康,便成為重要的課題!以下是洗腎病患飲食照顧的小偏方: 1.低鹽飲食:可緩和腎病引起之高血壓,以及減輕洗腎時脫水過多造成之不適。一般加工食品,罐頭食品,醃漬食品,調味料(如味精、豆瓣醬、番茄醬、味噌、沙茶醬、雞精、烏醋等)含鹽分高,盡量少用。烹調時可以白醋、酒、蔥、薑、蒜、八角、香菜、九層塔、枸杞來加重味道即可。 2.低鉀飲食:市售低鈉鹽、薄鹽醬油、精鹽醬油多含鉀高、切勿食用。另外高湯、濃湯、火鍋湯、生菜、生魚片亦含鉀高。吃蔬菜應先切在洗,再將菜燙過,倒掉湯汁再煮。而水果一天只能吃兩份,每份約一個拳頭大小,吃之前最好先切小塊浸水1-2小時再食用。其他如中藥藥湯、小麥草汁、小麥胚芽製品含鉀量也相當高。 3.鈣磷之飲食控制:洗腎病患常因為副甲狀腺機能亢進,以及活性維他命D的減少,而造成高血磷以及低血鈣。而長期鈣磷的不協調容易造成骨骼的病變。一般高蛋白的食物含磷量也高,如果洗腎病患要攝取足夠的蛋白質,又要少磷實在很困難,此時低磷奶粉可列入考慮。同時高鈣食物,含磷量高,所以洗腎病患亦要小心。這些食物包括軟骨類(小魚乾、小蝦米、吻仔魚、烏魚子、魚卵等)核果類(花生、杏仁、腰果、瓜子)全穀類(糙米、燕麥、全麥、高纖製品) 、內臟類、奶類製品。 4.水份的控制:一般洗腎後,尿量會慢慢減少,甚至會無尿,所以水分的移除大部分得靠機器。病患應養成每天量體重的習慣,每次洗腎體重增加,以不超過乾體重的5%為原則,每日的飲水量建議為24小時尿量,加500-700CC。另外喝熱水比喝冷水解渴,水中加幾滴檸檬汁也較解渴,口含冰塊潤溼,冬天用護脣膏滋潤嘴唇,也是不錯的省水方法。 5.血脂控制:洗腎患者最大的死亡原因為心血管疾病,而其中高血脂扮演了重要的角色。 少油脂飲食秘訣: 1)控制烹調用油,每餐量在一湯匙以內。 2) 避免油炸、煎、炒。多採用燙、蒸、烤、微波、涼拌等方式。 3) 多食魚油,可減少血脂,其中秋刀魚、鮭魚、鰻魚含魚油量較多。 4) 肉類以去皮為主為宜。 5) 用多餘的飯,吸去炒菜用油,且避免湯汁拌飯。 6) 減少點選炒飯、炒麵、韭菜盒子、油酥皮、巧克力、夾心餅乾、冰淇淋、鮮奶油製品。 7) 減少乾果類食物,如花生、腰果、杏仁、芝麻、瓜子、核桃等 。 8) 減少調味料使用,如麻油、香油、辣油、辣椒醬、沙茶醬。 9) 外食時,選擇帶骨較多的肉食用。 10) 湯儘量少喝。 6.蛋白質的補充:每次洗腎流失之蛋白質量,相當於一兩肉所含的蛋白質。一般營養指標以血中白蛋白做指標,白蛋白愈高,表示洗腎病患長期預後愈好。但補充過多的蛋白質,也可能有高血磷,高尿毒氮的危險,所以要注意攝取「足夠但限量」的蛋白質。一般透析患者,每天攝蛋白質的量應在1.2~1.5公克/公斤(即60公斤的人每天應攝取70-90公克的蛋白質)。至於蛋白質的種類不同,有不同的優點,可交替選擇食用。一般肉、蛋、奶所含必需氨基酸較多,但食用過多有高血脂之虞。黃豆蛋白則必需氨基酸較少,亦不會有高血脂,魚肉富含蛋白質,且魚油可降血脂。 7.幫助排便:洗腎患者可多吃洋蔥、牛蒡、地瓜、馬鈴薯、豆類等含寡糖的食物。 8.補充鐵質,提升血色素:洗腎病患可多吃紅色肉(牛羊豬肉) 、豬肝、豬血。 以上是洗腎病患在日常生活飲食上,必需注意的小細節,吃得好,吃得精,才可提升生活品質,延長生命。

    參考資料: 台南新仁內科診所 陳世川 醫師 洗腎病患的飲食小偏方
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  • 5 年前

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  • 匿名使用者
    1 0 年前

    送你另一個方法喔~~~^^

    中西醫攜手 婦人免洗腎

    [記者徐夏蓮/台中報導]非洗腎不可嗎?中國醫藥大學附設醫院中醫內科醫師張永明廿二日發表西藥配合中藥及簡易養生功,讓一位被西醫建議洗腎的婦人,迄今仍不必洗腎,這位婦人除了遵守中西醫囑,連每天用餐的份量,都用磅秤秤量,避免自己「增一分太肥,減一分太瘦」。

     中國醫藥大學附設醫院中醫內科醫師張永明指出,健保局規定肌酸肝指數六,就達到洗腎的標準,這位婦人最高紀錄曾達到八,不少醫師建議洗腎。

     但婦人不肯洗腎,尋求正統中醫治療,他以有清熱解毒療效的丁豎朽、蒲公英;補氣活血的黃耆、當歸;健脾、益氣的炮附子、乾姜等十二至十六味中藥,每週依病人的身體狀況調整藥方。

     他並教導病人調整呼吸,每天至少做一次簡易養生功,活化腎臟細胞,方法是早上起床或晚上就寢前,已站姿先將手掌搓熱,再將雙手放到後腰中間左右各三吋的地方,慢慢用手掌從上往下按摩,按摩九次後手掌不熱了,再重複搓熱雙手,連續四次按摩腎臟所在的後腰處約三十六下。

     陳婦表示,她每天早晚各做一次,每次做養生功前,先深呼吸五分鐘,但她除了吃藥外,亦遵從醫囑按時施打紅血球生成素,吃西藥降血壓,所食量都用磅秤秤的很精準。

     中醫師張永明說,目前這位婦人的肌酸肝指數控制在四點九至五點三之間,因腎臟功能已受損,不能完全正常,但以控制到不必非洗腎不可,希望她能繼續保持下去。

    自由時報 中華民國93年9月23日星期四 (台中市新聞)

    參考資料: 送你另一個方法喔~~~^^
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  • 1 0 年前

    其他的不重要,最重要的兩點,1.楊桃千萬別吃。2.飲水記的要控制。其他的都是要注意事項但很少會導致急性的問題啦!

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  • 1 0 年前

    1. 西醫檢查、治療絕對不能省略

    2. 中醫、飲食改善都屬於補助療法,絕不能取代正規治療

    3. 加強飲食調養,補充維生素、微量元素、多醣體...改善體質

    所有權:市民健康網‧臺北市政府衛生局

    發表者:忠孝醫院 陳俊志營養師

    主 題:巴西蘑菇 (摘錄部分文章)

    【巴西蘑菇對身體的作用】

    對於消化器官系統的作用

    十二指腸潰瘍、肝肥大、慢性胃炎、胃下垂、胃潰瘍、肝硬化、 B型肝炎、病毒性腸炎、慢性口內炎、便秘、食慾減退、長腫、痔瘡、齒槽膿漏、腎炎、腎不全等。

    對於內分泌系統的作用

    過敏、肝炎、浮腫、肝障礙、糖尿病、高膽固醇症等。

    對於泌尿器官-- 膀胱炎、前列腺肥大、腎病變等。

    經研究證實巴西蘑菇含有較其他蕈類多的β-葡聚糖,對於提昇人體免疫力、抑制癌細胞增生和消滅癌細胞方面的能力也比其他蕈類如靈芝、舞菇等要高,是現代人養生的最佳選擇。

    這裡有七篇文章,都跟免疫系統有關,相信對你會有幫助

    七篇文章之四:中研院 翁啟惠院士 接受訪問的文章

    【醣,在人體細胞扮演的角色】

    七篇文章之五:

    陽明大學醫學生物技術研究所許先業教授的文章

    參考資料: http://42.mall98.com
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  • 1 0 年前

    腎臟不好,除了飲食之外,可以嘗試各種讓自己流汗的方法,因為流汗可以減輕腎臟的負擔,如運動,烤箱,蒸氣.......都可有極大的幫助.且可減輕重量.

    飲食方法

    1.腎臟不好,需限制高鈉,高鉀,高磷的食物.

    2.蛋白質的攝取宜食用低蛋白質的食物.

    3.蔬菜類如用水煮過可大量食用.火鍋是個不錯的選擇,但勿"喝湯"

    4.多吃水煮過的食物.

    低蛋白質食物:

    冬粉、粉條、米苔目、粉圓、粉皮、水晶餃皮、太白粉、低蛋白米粒(粉) 各種純糖、冰糖、水果糖、蜂蜜、果糖、麥芽糊精 、沙拉油等植物油、低鹽瑪琪淋、奶精、加糖或蜂蜜之仙草、愛玉、洋菜凍等。

    高磷食物:

    糙米、薏仁、小麥胚芽、五穀雜糧米 、 肝腎等內臟類、蛋黃、鮑魚、吻仔魚 、綠豆、紅豆、黃豆等豆類及豆腐、花生、瓜子、腰果、 鮮奶、奶粉及奶製品、養樂多 、 巧克力、可可、可樂、碳酸飲料等 。

    高鉀食物 :

    楊桃、香瓜、哈密瓜、桃子、木瓜、奇異果、香蕉、橘子、柳丁、巧克力、花生、芝麻、胡桃、瓜子、運動飲料、咖啡、茶、濃肉湯、雞精、 各式醃製類產品 、洋芋片、 低鈉醬油。

    有太多的食物要限制了但不要驚慌!!!

    把握一個原則:一天中不要食用太多同樣的食物.

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  • 匿名使用者
    1 0 年前

    腎臟病   一般來說腎衰竭分為急性腎衰竭和慢性腎衰竭兩種,所謂急性腎衰竭是指正常的腎臟在受到某種原因的傷害後,原有的正常功能突然消失,導致水、尿素及其他代謝廢物的排泄發生障礙的一種狀況。病因  引起急性腎衰竭的原因可以分為四大類,第一類是其他器官病變所引起的腎衰竭,例如心臟病、肝硬化或是肺部缺氧,都有可能會引起腎衰竭;第二類是腎臟本身發生病變所引起的腎衰竭;第三類是腎後部份所引起的腎衰竭,例如膀胱發炎、輸尿管阻塞、輸尿管結石、女性因婦科問題而引發膀胱發炎、男性最常見的就是攝護腺肥大的問題…等等;第四類就是亂服用成藥引起的腎衰竭,通常只吃一種成藥並不會造成腎臟太大的負擔,最怕的就是好幾種成藥一起混合著吃,致使腎臟負荷不了而引發腎衰竭。而慢性腎衰竭則是指腎臟長久以來一直有毛病,隨著時間腎臟的情形一直壞損,最後會演變成尿毒症。引起慢性腎衰竭的原因有三類,第一類是腎臟本身的病變所引起,通常這類腎衰竭發生後,除了少數人可以痊癒之外,大部份的患者都無法痊癒,且會持續惡化,像是腎絲球腎炎,所謂腎絲球就像是腎裡面的一個過濾器,過濾器的功能就是將有用的、好的東西留下來,排除不好的如尿及毒素,當這個過濾器發生問題時,腎的功能就無法正常運作,因此,就造成了腎衰竭;第二類是其他疾病所引起的腎衰竭,以台灣地區而言,目前比例最高的是糖尿病,其他還有紅班性狼艙及痛風等疾病,都會引起慢性腎衰竭;第三類就是先天性的腎臟病變,最常見到的是多囊性腎臟病,這是一種遺傳性的疾病,分為顯性和隱性兩種,一般大約都是顯性的,通常到了中年後才會發病,而罹患隱性多囊性腎臟病的病人,通常不會繼續存活。症狀  急性腎衰竭和慢性腎衰竭的症狀類似,在剛開始時並無明顯症狀,因此方主任一再強調並呼籲過了中年後,每三年應做一次全身健康檢查,即早發現即早治療。腎衰竭到了末期,通常會有精神不好、體力不佳、容易倦怠、體重減輕、食慾降低等現象,情況嚴重者甚至會有貧血、氣喘、吃不下東西或是吃了食物會產生反胃嘔吐的情形,最嚴重者還會神智不清。當身體發生上述的症狀時,都是已經到了末期,因此平日就應該養成定期做好健康檢查的習慣。治療  目前一般民眾對洗腎仍抱持著敬鬼神而遠之的態度,總認為洗腎是件可怕的工作,不但花費龐大,也是一輩子的事,甚至有些病人寧可放棄生命,也不肯洗腎,結果一些原本有機會恢復的患者,因為不洗腎而死亡,殊為可惜。所以,民眾應該導正這個錯誤的觀念,洗腎並不可怕,也不見得需要洗一輩子,像是急性腎衰竭,只要洗到腎功能恢復正常之後,就可以停止洗腎了,而在腎病的早期,也可以利用藥物治療。常見的透析(俗稱洗腎)有兩種,使用最普遍的是血液透析,就是將血液從血管中抽出,經過過濾器後,將毒素排出留下營養素,最後再將血液回到人體中;另一種比較少見的是腹膜透析,是在腹部開一刀,插入一根管子放入藥水,幾個小時後藥水會將毒素引出達成功效,但礙於此法的技術,台灣醫界並不常使用。治療腎病的另一個方法就是換腎,且目前換腎手術的成功率高達90%以上,但礙於台灣人傳統的觀念,願意捐腎的人並不多,因此換腎手術並不盛行。方主任告訴大家一個觀念,其實人體的兩個腎,只有一個在工作,另一個腎通常是預備的,當在工作的腎發生問題時,預備的腎才會出來支援,這也是腎病發生初期,並無明顯徵兆的原因了。預防患有高血壓者,必須嚴格控制血壓,避免因高血壓引發腎衰竭。 盡量少吃成藥,最好是由醫師開處方才服用,若是腎臟有問題者,也應告知醫師。 食物方面,勿食用太鹹的東西,可以以糖或其他口味取代。 少吃豆類食品,因為豆類中的蛋白質不好,會形成尿毒,增加腎臟的負荷。 勿熬夜,造成過度疲勞。 多喝水,建議每日飲用1500-2000cc的水量。

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