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匿名使用者
匿名使用者 發問時間： 餐廳與小吃台灣咖啡茶飲與甜品 · 2 0 年前

製作奶烙該用...

製作奶烙該用植物性的鮮奶油還是動物性的鮮奶油

兩者做出來的差別在哪

1 個解答

評分
  • 仙仙
    2 0 年前
    最佳解答

    動物性鮮奶油的風味較佳，比植物性鮮奶油要清香，口感清爽，

    但是保存期限較短，同時較植物性鮮奶油不易打發，

    而且用來擠花的發泡鮮奶油以植物性的擠花線條會更明顯。

    還有就是動物性鮮奶油　素食者不可食用

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