小湘 發問時間: 社會與文化禮儀 · 1 0 年前

急~求擂茶的故事(由來)~詳細

相傳三國時代的張飛帶領官兵進攻武陵時,官兵將士都感染瘟疫無力作戰,當時有位草藥醫師前輩,有感於蜀君紀律嚴明,便奉獻祖傳的除疫秘方,以生茶生薑生米共同磨成糊漿後煮熟而飲用,結果是湯到病除,擂茶之名便由此相傳下來.

大概就只找到這些,能不能告訴我整個內容?

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嗯...我想找的是我查的這篇,較詳細不要只是概略敘述的故事

1 個解答

評分
  • 1 0 年前
    最佳解答

    以前客家人的節檢是大家都知道的,剩下的米飯都會把它曬乾後、留給長工帶到山上吃

    而那個時候可以吃到米飯算是很幸福的~~~

    然後長工上茶山工作之前、主人會再給一點花生、一點芝麻,就這樣帶上山

    (花生跟芝麻都是高油脂的,所以加在米中會比較有体力)

    上山之後、米有了、油有了、那菜呢~~嗯滿山遍野的茶樹上長滿了鮮葉

    10分鐘就可炒成綠茶了,就這樣直接入菜,

    接著把所有的食材包括剛炒好的綠茶全部磨碎,然後加入開水~~

    就是一餐了。

    (熟的米,再曬乾以後、硬的要命,磨碎了比較容易吃,如果要煮成稀飯、那時間太久了)

    茶園主人不經意的看了此方式後,聞起來又香、看起來又好吃

    就跟著工人吃了起來、吃了之後、就把這個方法給帶下山傳開來

    後來還演變成了、加糖的、加鹽的、還有配甜點的....的客家擂茶

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