金少爺 發問時間: 食品與飲料烹飪與食譜 · 2 0 年前

泰式料理的摸摸扎扎是什麼材料作的可以告訴我材料及作法麼

泰式料理ㄉ摸摸扎扎是什ㄇ材料作ㄉ可以告訴我材料及作法ㄇ

2 個解答

評分
  • 2 0 年前
    最佳解答

    摩摩喳喳和椰奶西米露的做法近似,只是摩摩喳喳還多加了時令水果,口感較為豐富!●材料︰西谷米1杯、水6杯、罐頭玉米粒半杯、亞答枳1杯、紅毛丹1杯、菠蘿蜜6- 8片、碎冰適量。●調味料:椰漿1罐、糖6- 7大匙。●做法︰1.水煮滾後放入西谷米,改成小火煮至半透明,加入糖,攪拌至融化,關火。加入玉米粒略拌一下,放至涼。2.紅毛丹一切為二。菠蘿蜜切絲。3.放涼盛入小碗中的西谷米,表層放上亞答枳、紅毛丹和菠蘿蜜,再隨個人喜好加入適量的椰漿及碎冰塊,即可食用。●重點提示︰1. 西谷米有2種煮法;如果煮好後自然放到涼,西谷米只能煮至半透明,就要關火放涼,這種煮法的西谷米吃起來較黏稠。另一種是直接煮至透明後撈出,用冷水沖涼,再加糖水來吃,這種西谷米較爽口且耐久放。2. 摩摩喳喳中還可以放芋頭丁、地瓜丁或其他季節性的水果,如芒果、哈密瓜、香瓜等。我有時會 放芋圓

  • 5 年前

    我知道有一家泰式料理很好吃,是用成調理包宅配到你家哩,肚子餓的時候拿來熱一熱就可以吃了滿方便的,好像在電視節目上也有看到他們的樣子,http://www.taikaii.com/ 這是他們的官網,可以去看看^^

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