Salvation 發問時間: 健康其他:保健 · 2 0 年前

關於魚眼睛可不可以吃的問題

請問一下

我媽媽常常會煮魚湯給我喝

所以我常常吃到魚眼睛

那麼魚眼睛到底可不可以吃阿

吃了會有啥功能或壞處 ???

我吃了那麼久都不了解 = =

2 個解答

評分
  • 2 0 年前
    最佳解答

    醫學報導說吃魚眼睛是有幫助的常聽人說吃魚眼補眼睛。事實上,這是因為魚眼含有豐富的DHA,它是一種多元不飽和脂肪酸,可以促進視網膜的健全發育,並可預防視網膜病變及白內障。另外,再比較各種魚類中的DHA含量,其中以深海魚類較多;而深海魚類中的鮭魚、鯖魚、鯊魚及鮪魚,牠們的DHA含量更是多。因此多吃魚眼睛及深海魚類,有助於視力的發育。

    參考資料: 醫學報導
  • 彥廷
    Lv 6
    2 0 年前

    多吃魚可防視力退化!  吃魚對心臟好處多多, 但是對眼睛也有用? 澳洲國立大學Dr Wayne Smith 發表於三月份的" 眼科學檔案" (Archives Ophthalmology) 一篇研究報告指出, 多吃魚可以預防隨年齡增長所發生的視網膜黃斑部退化但是要達到這樣效果並不太難, 不必像心臟病人吃很多魚, 只要一個月吃超過一到三次的魚就可以了, 研究調查發現, 每月吃一到三次魚的人比起只吃一次魚或不吃魚者, 患黃斑部退化的風險將會降低一半如果能每周至少吃一次魚, 對於眼睛的健康就一定足夠了, 而且同時能夠降低患心臟腦血管疾病的風險但是要吃那一種魚? 原則上高脂肪含量的魚並不會比低脂肪含量的魚對於預防眼睛黃斑退化好處更多, 雖然魚類的脂肪中含有很多的omega-3 脂肪酸, 但是研究中並未發現高脂肪魚的保眼健康效果更佳

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