匿名使用者
匿名使用者 發問時間: 社會與文化語言 · 2 0 年前

請教一下國文比較好的人.....

我們常常說川燙青菜 ,川燙什麼的

可是

真的是那個川嗎??

應該不是這個吧!

煩請高人指點!!

2 個解答

評分
  • 2 0 年前
    最佳解答

    是〞汆〞字,字面上來看就是入水的意思把東西丟進沸水中煮一下叫汆燙唸法是ㄘㄨㄢ不用捲舌哦

  • 2 0 年前

    正字

    【川】

    音讀

    ㄔㄨㄢ

    一種烹飪方法。將食物置於開水中,水一開即刻撈起。如

     :「川肉片」。

    參考資料: 網路
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