最佳解答:
平常時候多吃黑芝麻還挺有效的喔,可以去買那種芝麻糊,就是用沖泡的..像是麵茶這樣ㄍㄡㄍㄡ的吃...我個人就都是降子吃的,髮色真的很黑唷~~~^^
還有黑芝麻
味甘性平，能滋補肝腎，含較多油脂，有潤燥通便及烏髮作用。
何首烏
性澀溫味苦、甘，有補肝腎之血，添精益收澀精氣，烏髭髮，強筋骨等功效，是滋補良藥。製首烏是生首烏以黑豆汁黃酒拌蒸（九曬九蒸），或清水浸軟，蒸過曬乾。
因為生首烏有一定的毒性，所以炮製尤其重要，此藥含有大黃酚和大黃素，有緩瀉的作用，加工製作後緩瀉可以消除，而且增加滋補肝腎，增益精血的作用，但是現在藥品市場供應的有炮製不足的顧慮，使用後仍有輕微緩瀉作用。
※何首烏臨床應用
1：用於血虛萎黃，眩暈，失眠，頭髮早白，腰膝痠軟，筋骨不健等症。制首烏的補肝腎作用顯著，又有補血作用，而且不寒不燥不膩，是滋補良藥，常與地黃、枸杞子、菟絲子等配伍。
2：生首烏補益力弱，可用於腸燥便秘，瘰歷，瘡癰及久瘧等症。常見年長者肝腎虧虛又有便祕可以投與本藥兩者可以兼顧
黑豆
黑豆的功效；養陰補氣，活血利水，去風解毒。黑豆是高蛋白食品，蛋白質含量是牛奶的十二倍。又不含膽固醇，黑豆百分之十九是油脂，主要是不飽和脂肪酸，有降低血中膽固醇的作用。皂甘有抑制脂肪吸收並促進其分解的作用，因而預防肥胖和動脈硬化。所含卵磷脂可以健腦益智，防止大腦老化。含有的豐富維生素E可以延續青春活力，粗纖維素可以促進腸蠕動而通便，所以黑豆自古以來就被視為極重要養生保健食品，因為以上所說的幾乎包括現代人所有的毛病，如肥胖，高血脂，高血壓，動脈硬化，中風，老年痴呆，便祕等等。可見不只是有用於古人，更是切合現在人的需求。
黑芝麻、黑豆、何首烏，都有補腎固齒烏髮的功效，坊間賣場有售黑芝麻粉與黑豆粉，何首烏可購濃縮科學中藥或粉末，上述這三種可加入牛奶飲用；或煮乾麵時當成麻醬麵入料應用；或加黑糖拌成芝麻糊當點心皆可。每日約各6—8公克，須有耐心食用6個月以上。
也可以吃海帶丫...很多人都說常吃海帶頭髮可以變黑喔！試試看吧
我看過一篇文章，說每天早上吃一湯匙黑芝麻粉，長期吃，據說會很有效（醫生說的喔）。因為黑芝麻可以補某個什麼器官，然後就會很元氣，頭髮就會又黑又亮。
平時除了要好好保養頭髮，還要補充均衡的營養。
想要使頭髮變的烏黑，可以補充鋅。
最佳來源是海產類(包括海藻類)、菠菜、肝臟、蛋、肉類等。
參考資料：
知識+
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