泡麵的煮法入味???

我想要知道的是

泡麵在煮的時候...如何要怎樣煮麵才會入味...吃的時候有味道

要先放什麼樣的東西嗎?

我要煮看看= =

不然吃的時候麵都沒味道...沒勁= =

5 個解答

評分
  • 1 0 年前
    最佳解答

    泡麵~一般煮法:(我都是這樣煮,味道不錯,吃過的都說贊!)

    先把水煮沸,再把妳的調味包加入,讓水與調味煮沸一點!

    然後才放入麵,再加上你要蛋or是青菜~..,之後讓泡麵煮的Q度差不多,再盛入碗裡

    雖然是普通的煮法,但先後放入的材料很重要喔!!這樣煮~特有味道的拉!

    有些人,是把調味包和麵放在碗裡,在用煮開的熱水淋上,在蓋上蓋子,等泡麵變軟,

    這樣的煮法都是沒有味道的!!且,調味料無法煮散,會有味道不均的狀況!!

    以下另類作法,是我看電視上五星級大廚教的!依我的印象,寫出來的!

    咖里拉麵

    材料:一般泡麵10~15元,咖里牛肉包,60~70元,

    作法:將泡麵用開水煮,麵煮散後~撈起來!用冰塊冷卻~

    在煮開水,將調味料倒入,也把,咖里牛肉包倒入,再將冷卻的泡麵放入煮,

    滾了~再盛入碗裡~ 就成了咖里拉麵~不到100元ㄝ~

    ..............總之,我覺得作法很簡單~相信大家都會的!

    參考資料: 電視+自己經驗
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  • 匿名使用者
    6 年前

    食安問題 嚴格把關

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    推薦給你純手工製作黑糖薑母茶,薑母茶網站

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  • 匿名使用者
    6 年前

    下面的網址應該對你有幫助

    http://phi008780420.pixnet.net/blog

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  • 1 0 年前

    水滾的時候先加入調味包(有2種),

    再加入麵本身,再加入雞蛋、小白菜、紅蘿蔔、

    魚板、豆腐、肉片…都可以!

    視你本身煮的是何種口味的泡麵來加入其它配料。

    參考資料: 自己
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  • 1 0 年前

    煮泡麵時,先將水煮滾然後加入醬料包(通常有兩包:一包乾.一包濕)煮到乾濕醬料都化在水裡面後,在放入泡麵!!稍微悶一下下,不過一般的泡麵,麵條比較容易爛,你可以試試看台灣的『手打麵』或者是『韓國的泡麵』,這些麵條都很Q煮久也不容易爛!!記得因為用鍋子煮通常會加入比用泡的時候更多的水,所以這點要注意如果真的沒有味道,可以在煮麵時加一點點油蔥酥或者是烹大師也可以加入雞蛋、青菜加以烹煮!!吃起來料會更豐富,更香,更好吃喔!

    參考資料: 自己
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