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子徹 發問時間: 食品與飲料烹飪與食譜 · 2 0 年前

切水果時要有什麼秘訣才不會讓裡面的汁流出來呢?

切水果時要有什麼秘訣才不會讓裡面的汁流出來呢?

例如:西瓜、柳丁等。

3 個解答

評分
  • ☆╮
    Lv 7
    2 0 年前
    最佳解答

    用鋸齒刀就可以啦切柳丁、切番茄都沒問題唷或者把刀子磨鋒利一點切水果會有果汁流出來通常是因為刀子太鈍了

  • 2 0 年前

    切柳丁一定要用一種專門可以切柑橘類水果及麵包的刀子, 保證你的柳丁切得美美的, 汁也不會被壓出來. 切麵包也不會切得扁扁的.

    切西瓜的刀要利, 當然有專門的西瓜刀是最好的.

    工欲善其事, 必先利其器, 要切得好, 就買專用刀吧!

    參考資料: 自己
  • 2 0 年前

    這多多少少都會吧..讓他最不容易流出來的方法就是使用利一點的刀子..用劃開方法減少擠壓到水果的機會..

    參考資料: 自己
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