sakura
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sakura 發問時間: 食品與飲料烹飪與食譜 · 2 0 年前

今天吃了一道”百合炒雞肉絲”。。

朋友推荐。。吃了一道”百合炒雞肉絲”。。挺棒的!又不會油腻。。向老板娘請教方式。。回以獨家祕方。。。請問”百合”要在哪兒買?如何處理才好吃呀??

2 個解答

評分
  • 2 0 年前
    最佳解答

    1.百合是百合花的鱗莖。百合花屬於百合科多年生的草本植物,花朵似喇叭狀,氣味芳香,具有高雅的氣質,深受大家的喜愛。野生的台灣百合,在本省各地分怖範圍很廣,從平地到高山坡地都可以見到它的芳蹤。食用的鱗莖是由許多白色的鱗片包合而成,似洋蔥狀,略帶甜味。近年來以新鮮的真空包裝,在傳統市場或超級市場內買得到,烘乾的百合,已將鱗片剝開,大都做為中藥材用。

    2.百合具有清心養肺的作用,季節變換容易感冒之際,不妨以百合入菜,或是以冰糖熬甜湯,舒緩肺部。

  • 2 0 年前

    中藥房是有在賣.,可是好貴哦.你可找食品店看看啊. ....,要是你住台北我可以向你推建一間食品行...在新莊的瓊林北路附近.電話是02-2201-8836 詠達食品行..你可打電話去詢問看看..一斤好像是一佰多塊錢吧..它們好像也有門市.不過我不知在哪.

    參考資料: 網路
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