啾啾 發問時間: 科學生物學 · 2 0 年前

~辣辣辣辣辣~辣的問題!!!

為什麼巧克力\"能抑制神經對辣的感覺\"?

而且我看一本書叫\"拿破崙的鈕扣\"上面寫說\"辣\"是一種痛的感覺而不是味覺!

喜歡吃辣的人是因為這種痛覺而使腦部分泌的\"什麼?\"

而腦部分泌的這個物質又對人體有什麼作用?

1 個解答

評分
  • 2 0 年前
    最佳解答

    辣的確是痛的感覺,而且溫度越高越有感覺,舉個例子,例如你吃到很辣的東西時,在喝熱湯,你是否會感到更辣或更難受,這就是辣要喝冰的原因了。

    至於大腦會分泌什麼

    大腦會分泌腦內啡(endor-phins),它是大腦的嗎啡,就像慢跑的人一定要跑到肌肉痛,腦內啡出來後才過癮,所以吃辣也會上癮,有人沒辣椒吃不下飯。南方的孩子很小就敢吃辣,因為味道可以透過胎盤進入子宮,影響胎兒的偏好,所以愛吃辣的母親生下的孩子也愛吃辣。現在很多人呼籲從小給孩子吃各種的蔬菜可以避免長大後偏食,母親對孩子的影響力是自懷孕時就開始了。

    參考資料: 上網資料
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