M 發問時間: 食品與飲料烹飪與食譜 · 2 0 年前

咖哩可以這樣子煮嗎?

一個瓦斯把紅蘿蔔和馬鈴薯加水煮10分鐘..另一個瓦斯先把蔥跟肉爆香..

然後再把煮10分鐘的紅蘿蔔跟馬鈴薯到在一起!

在加咖哩塊..再煮個10分鐘

降子做可以嗎?

4 個解答

評分
  • 2 0 年前
    最佳解答

    當然可以囉~~這樣的話紅蘿蔔和馬鈴薯會比較快變軟…我也會這樣煮…或者也可以把紅蘿蔔和馬鈴薯拿去微波爐微波…然後爆香後把全部的材料一起放進去煮…不過我會先把咖哩塊用少許的熱水融化這樣比較不會結塊

    參考資料: 自已
  • 豪哥
    Lv 7
    2 0 年前

    咖哩雞   答: 準備雞腿3-4支﹑翅膀3-4支(4-5人份)洋蔥1.5-2個(切塊或切成絲都可以)紅蘿蔔1.5條﹑馬鈴薯大的1-2個(去皮切成塊狀)市販的咖哩塊一盒 (任何品牌都行)製作方法:1.將雞腿3-4支﹑翅膀3-4支剁成適合吃的大小後用熱水快速川燙一次後加入1-2大匙真美食料理用果醬攪拌幾下去羶。2.用1大匙橄欖油將切好的洋蔥加少許的鹽炒到香味出來時將雞肉放入鍋中拌炒2-3分鐘後就可以加水跟紅蘿蔔和馬鈴薯(水要淹過所有的材料的程度)先用大火煮滾後改用中火,煮到紅蘿蔔跟馬鈴薯熟透(煮食當中鍋中浮游在上面的雜質要記得撈乾淨)就可以將咖哩塊一小塊一小塊加進去(一定要一直攪拌著讓咖哩塊不會沾在鍋底就會產生燒焦味這樣就是失敗了)加到自己喜歡的濃度就大工告成。用同樣的方法也可以製作咖哩牛肉或是豬肉,對了在吃的時候再加一點果醬的話小朋友會更喜歡吃的。吃咖哩雞飯時配上一些水果泡菜非常對味~~請各位在家試 試看吧!http://www.shop2000.com.tw/%E5%85%A7%E5%9C%A8%E7%B...

  • ��
    Lv 7
    2 0 年前

    下油先炒軟洋蔥再炒肉到半熟 再加水把馬薯和紅蘿蔔與肉一起煮熟馬薯和紅蘿蔔已經熟軟了再放咖哩用另一鍋煮馬薯和紅蘿蔔可以 但煮的湯不可丟棄 因為煮紅蘿蔔和馬薯的水已有二種食物的香味和甜味用的應該是洋蔥才對而不是蔥  

  • 2 0 年前

    可以吧...反正只要熟了就可以吃了...

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