娃娃 發問時間: 懷孕與育兒懷孕 · 2 0 年前

徵一歲寶寶的食譜

各位大大安...

我家寶貝女兒今年滿1歲2ㄍ月....請問一下我該給他吃什麼粥

比較好~~~我該怎麼做這些粥...可以把做法.用量.材料.步驟..給我嗎?????

因為我是第一次當媽媽.而且部會煮菜..所以麻煩各位大大告訴我......3Q..

3 個解答

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  • 最佳解答

    最近剛好上網找了一些資料!也給你做參考吧!

    ◎ 鱈魚麵線

    材料:鱈魚30公克、麵線半碗、胡瓜絲1湯匙

    1.麵線放入沸騰的熱水中滾熟、切斷

    2.胡瓜洗淨切絲

    3.取一碗水入鍋中煮開

    4.加薑絲與鱈魚煮熟,然後取出薑絲

    5.加入胡瓜絲及麵線煮開,離火取出置於碗中

    ◎ 牛肉蔬菜燕麥粥(兩天份;每天餵食兩次副食)

    材料:

    新鮮瘦牛肉  二兩

    菠菜     一棵

    葫蘿蔔(小) 1/3根(去皮)

    蕃茄     半個

    水      兩杯

    米      兩大匙(先洗淨)

    快煮燕麥片  1/3杯(先與半杯水混合泡三小時)

    作法:

    1.蕃茄先以滾水燙過去皮,菠菜洗淨去泥根。

    2.水煮滾後將葫蘿蔔先煮五分鐘(加蓋),隨後加入牛肉再煮約兩分鐘即可熄火,略冷卻。

    3.將所有材料倒入果汁機中,以高速打至所有材料都成糊狀,在倒入可以放入電鍋蒸煮的鍋子裡,

    電鍋的內鍋倒入2/3碗水,如一般煮粥至熟透即可。

    4.煮好的粥加蓋放入冰箱保存,每次取出要吃的份量,以微波爐加溫之45~50度即可,

    每次煮好的粥一定要在兩天內吃完。

    ◎ 排骨燉粥(兩天份;每天餵食兩餐)

    材料:

    新鮮小排骨  四兩

    菠菜     兩小棵

    蕃茄(小)  一個

    洋蔥     1/3個

    米      半杯(先洗淨)

    快煮燕麥片  三大匙

    水      兩杯半

    作法:

    1.米先洗淨,泡水三小時以上。

    2.排骨先以滾水燙過後,放入兩杯水及去皮了的蕃茄加蓋以中小火燉煮一小時,直到排骨肉和骨頭都分開為佳,你也可以用壓力鍋,水可以少加半杯,只要十五到二十分鐘就好了。

    3.菠菜洗淨去泥根與洋蔥、燕麥及一杯水混合,放入果汁機裡打碎。

    4.將燉好的排骨取出,剝下肉捏碎,盡量將肥肉挑掉。

    5.將碎肉、菜汁、排骨蕃茄湯及米混合放入電鍋燉煮約半小時至粥很爛糊為止(外鍋約放入一杯半的水)。

    6.煮好的粥加蓋放入冰箱保存,每次取出要吃的份量,以微波爐加溫之45~50秒即可,每次煮好的粥一定要在兩天內吃完。

    ◎ 羅宋湯

    材料:蕃茄8/1粒、胡蘿蔔1片、洋芋3片

    做法:

    1.將材料洗淨,燉煮至爛。可以事先備好,冷藏備用。

    2.餵食前再加熱!

    還有些!怕貼太多了!

    先給你這些參考吧!

    參考資料: 自己!
  • 2 0 年前

    介紹妳一本書....教人做副食品...妳可以參考看看:

    寶寶最愛吃的營養副食品─4個月~2歲的嬰幼兒食譜

    作者:王安琪/著

    內容簡介

      專為4個月至2歲之間嬰幼兒食用的73道食譜,包括最基本的泥狀食品、果汁,到大人也想品嘗的麵、湯料理及點心;每道食譜都標明適合寶寶食用的年齡,並細心標註製作或餵食的注意事項。

      作者王安琪本身即擅於料理美食,但在面對還未長牙、只會咿咿呀呀的小寶寶,也曾歷經許多手足無措的狀況。於是將從寶寶出生開始,一點一滴累積不假手他人的嬰幼兒食品烹調經驗,製作給新手媽媽。

      除了73道食譜,作者王安琪更將自己撫育寶寶的心路歷程細細寫出,並歸納出「冰箱必備快煮食材」、「適合寶寶食用的優質魚類」、「嬰幼兒容易哽噎的5種食物」,以及「媽咪必備的好幫手」;附錄有【育兒生活大補帖】,包括「寶寶營養篇」、「嬰幼兒生活常見問題Q&A」、「寶寶專用醫護箱」、「市售嬰幼兒副食品比一比」等單元,可謂是一本新手媽媽照料嬰幼兒的最佳實用食譜書。

    《作者簡介》

    ■王安琪Annie

      孩童時期即開始與美食為伍,不僅喜歡品嘗,更愛自己動手研究,在一般小朋友只愛在公園玩耍的時期,廚房已經成為她的烹飪實驗室。

      長大後秉持著對美食的熱忱,悠遊於西點與異國料理的國度,進而開創許多自己喜愛、朋友稱讚的獨家料理,著有《不失敗西點教室》等多本食譜。

      自從當上了媽媽之後,她更從一次次的挫折中,親自摸索體驗出與寶寶相處的最佳模式,也研究出一套簡單好做、營養美味的寶寶副食品料理,要介紹給各位讀者。

  • 筱筱
    Lv 7
    2 0 年前

    原先我也是個不會煮的媽媽,所以一開始都弄的很簡單用大骨熬湯過濾,煮稀飯加吻仔魚剁碎,菜剁碎有時可加不同的東西,紅蘿蔔剁碎,馬鈴署,這一開始就要跟米一起下去滾了可煮蕃薯粥也很好吃唷@@!!!@@更簡易點的就是稀飯快好時加顆蛋打散加入稀飯,這樣要加少許的鹽唷,,有加蔬菜的稀飯我就沒加鹽了牙齒都長差不多後就可以吃飯,炒菜了我兒子現在1歲10個月了,都吃飯,每餐我會炒個兩樣菜跟兒子一起吃飯煮爛點不要太硬,炒個蕃茄炒蛋,這樣伴飯很好吃唷,我兒子一下就吃光光了

    2006-02-14 13:07:54 補充:

    妳的Email都是不公開唷所以我無法寄信跟妳連絡~請留下妳的mail

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