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顯宗 發問時間: 食品與飲料烹飪與食譜 · 2 0 年前

請問生燒酒螺要去哪裡買.和做法????

請問生的燒酒螺要去哪裡買和燒酒螺的詳細做法(我住在嘉義市)

1 個解答

評分
  • 2 0 年前
    最佳解答

    高雄旗津很多 整條街都是~~

    ㄑ菜市場買 可以跟魚販或菜飯訂,

    生鮮市場也有賣,買回來用水洗淨,

    最好炮衣下鹽水,

    然後熱鍋快炒2分鐘以內加米酒去腥,

    加蒜頭.辣焦.九成塔.鹽巴.醬由.少許糖

    OK了。

    參考資料: 高雄人 從小吃到大
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