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匿名使用者 發問時間: 餐廳與小吃台灣其他料理 · 2 0 年前

有關行銷學 摩斯漢堡的產品和通路 急!!!

行銷學報告!要摩斯和保的產品分析 ( 顧客需要與慾望 )

通路分析 ( 便利性)

2 個解答

評分
  • 2 0 年前
    最佳解答

    產品分析:

    早上主要提供可快速外帶的三明治早餐(因為早上大多是上班級上課時間,所以時間較為匆促,而提供已製作完成的的餐點,能吸引現代這個以時間就是金錢為主的大眾,除此之外亦有提供一般的套餐以滿足不同需求的顧客,因為並非每位客人在早上都是匆促的,亦有許多人慵懶的抱著書報閱讀,早餐提供兩種不同的東西以因應消費者之需求。

    中午和晚上則是主打套餐,並且強打每樣食材都是新鮮現做的,現代人想吃速食有許多的選擇,而大多數會選擇MOS的人則都是希望能吃到現做熱騰騰的食物,而MOS做到了這點,是其它速食業者所不及的。

    通路分析:

    雖然MOS也是屬於速食業,但是在消費群上明顯和麥當勞&KFC有所不同,後兩者其行銷對象多是主打以小朋友為主、大人為輔,而MOS於小朋友方面的市場較為小,主要的行銷對象多鎖定有主觀意識的大人。

    身為速食業而MOS無法及時的將餐點送給顧客,本應是個很大的缺失,但是這一個缺失對其來說又是個最大的利處

    就地點的選擇而言:北部的MOS多選擇商業區(多上班族)→此一地點考量就是為了方便提供給上班族餐點,不管是早、午、晚或下午茶的服務(下午茶是新的)

    而中、南部的部分多選擇鄰近火車站(利用醒目的招牌吸引人潮)

    這些地點的選擇就便利性而言是相當不錯的,因為有找出其顧客群並鎖定之。

    以下是MOS所訂定的:

    摩斯漢堡租屋條件

     一、坪數 :40-80坪(面寬5米以上)

     二、樓層 :一樓或一、二樓(一樓實坪最少20坪)

     三、座落 :邊間、明顯位置、或角間起算三間內為佳

     四、租期:6年以上

     五、裝潢期 :二個月免租金

     六、租金:約佔營業額8-10%(依區段預估營收換算)面談

     七、保證金:二個月租金額

     八、住戶:週邊腹地有中上住宅群,住戶非屬老舊客層,可接受速食餐飲 者,住戶數約在2000 戶以上

     九、商圈 :週邊有辦公大樓、銀行、超市、百貨公司、學校、車站等人潮聚集處為佳

     十、營業資格 :可申請(飲食業)營利事業登記證者(商業區或住三以上)

      這表示他在營業之前所考量的是全方位的,不向許多的連鎖業只知狂加盟,都不去瞭解此一地點是否適合,都忘卻了location是餐廳的生命,也是第一重要需考慮的因素

    參考資料: 熱愛MOS的我(http://www2.mos.com.tw/index.htm%EF%BC%89
  • 2 0 年前

    非常好!!!

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