vanessa 發問時間: 食品與飲料烹飪與食譜 · 2 0 年前

有請義大利麵達人!(貝殼麵)&通心麵醬??

在家樂褔買了一大包的貝殼麵和上卡拉西歐通心麵醬(四種起司口味)

為了一時興起想做而買的,買回家不會煮...嗚..

如果只是把貝殼麵煮熟加上通心麵醬這樣會好吃嗎??

聽說買外面現成的通心麵醬罐頭回來都還要再加料,不然不會好吃...

可以告訴我有什麼簡單又好吃的做法呢?

根據以上二種材料,是否可做焗烤或是肉醬義大利麵之類的?

謝謝哦~~

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還有想問做好的醬若吃不完,要怎麼保存會比較好?是冷凍還是??謝謝喲~

3 個解答

評分
  • 2 0 年前
    最佳解答

    提供你一種簡單有好吃的做法,也是我唯一會的一種 ^^"不過好吃又簡單哦!

    準備的材料:一顆洋蔥

          絞肉(牛、豬、羊皆可)250公克

          蕃茄醬

    起司條(超市都有在賣上面會寫焗烤專用)

    首先把洋蔥切丁-->炒菜鍋加油熱鍋-->把切好的洋蔥放下去炒-->感覺洋蔥變的有點透明再放入絞肉下去炒(絞肉大約250公克但若比較喜歡吃起來料比較多的話可以多放一些,若不方便秤重絞肉大約少洋蔥一些-->待絞肉炒到無血色就可把你買的通心麵醬全倒入-->用通心麵醬的罐子再裝一半的水加進去-->然後攪拌中火加熱-->自己感覺它的稠度如果喜歡再稠一點就加蕃茄醬,喜歡稀一點就再加一些水!(但都不要一下加太多慢慢調)-->另外一個鍋子裝水加熱-->水滾後把貝殼麵放下去煮-->煮好後用冰塊急速冷卻-->用盤子把貝殼麵裝好再淋上剛調味好的通心麵醬就ok了!

    那如果要用焗烤的話就把煮好的貝殼麵和調味好的通心麵醬攪拌再撒上起司條,撒滿鋪平就可放入烤箱,待烤到起司變金黃色就可以了!

    不知道清不清楚,不清楚再問,我再上來補充哦!

    2006-03-01 17:29:26 補充:

    冷藏就可以了,不過還是不要放太久,我自己是覺得不要放超過一個星期!

    參考資料: 自己
  • 6 年前

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    真不錯!!真不錯!!如有打擾在這跟您說聲抱歉,敬請見諒。

  • 2 0 年前

    如果有通心麵醬的話就比較好辦了

    先將麵煮熟備用,再來準備喜愛的主要食材例如:海鮮 雞肉 牛肉~等等

    就拿海鮮來說,可以準備蝦仁.花枝.魚肉.蛤蠣洗乾淨處理好備用

    起油鍋.先爆香少許蒜末.洋蔥末炒香之後下海鮮料 稍微拌炒之後加少許

    白酒嗆鍋.再將麵醬下鍋和海鮮料同煮一下

    如果要麵入味的話可以將麵下鍋拌勻,讓麵的中心都吃到醬汁

    最後買來的起司絲可以先加一點在麵裡,這樣烤好之後會牽絲牽很長喔

    不要把汁收的太乾,稍微留一點湯汁把麵放入耐熱的容器裡面,在灑上起司絲進入烤箱烤5分鐘到表面成金黃色即可

    PS市售的麵醬其實有是有料的,只是都很小幾乎看不見如果要好吃一點

    多準備一點功夫會比較好喔

    參考資料:
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