發問時間: 懷孕與育兒懷孕 · 1 0 年前

給嬰兒吃的粥...

我的寶寶現在快6個月了...想煮粥給她吃..要先煮白粥讓她吃才可以吃大骨粥嗎?

如果是的話...大骨湯要讓她喝個幾天嗎?

還有熬湯底..熬好後可以分裝小包冰在冷凍庫裡..要煮粥時再拿來用嗎?

看書上寫說煮粥可以加入很多蔬菜...那要讓寶寶都喝過那些蔬菜湯..才可以加嗎?

已更新項目:

湯要熬多久才算熬好=.=?

8 個解答

評分
  • LVY
    Lv 7
    1 0 年前
    最佳解答

    不一定耶~我女兒的高湯我常變化~有時是豬排骨熬湯~有時是大骨~有時就買魚來熬湯啊~很鮮也很甜喔~孩子在成長階段~常變化些食材~孩子較不會厭食及遍食的情形喔~這樣才會營養均衡快快長大~~ 一般的大容量的鍋子是最好的~一次熬一大鍋 ~備涼後再分一包一包(約一餐的量)綁好再拿去冷凍~要吃時就很方便拿出來使用喔~之前我在做生意~一邊要顧小孩一邊又要顧生意~我最方便的方法就是用電鍋熬~一次都熬一禮拜的量~吃完再換下種口味的高湯~新鮮又美味喔~對了~可以放一點洋葱喔~洋葱的鈣質不輸給大骨湯~有時你喝了好幾碗的骨湯~鈣質才只有一點點...所以~放一點洋葱味道更鮮甜還可以攝取到更多的鈣質呢~不要擔心~長期喝才會有攝取過多情形~要常變化喔~不一定要吃稀飯~其實有時可以吃米(麥)糊粥~利用高湯或果汁及牛奶等~加一點吐司丁或青菜泥及肉泥等~都是很好變化的喔~多試試看~baby可以接受~身體沒有什麼問題就可以再寄續給他吃~

    2006-03-27 10:20:52 補充:

    我是用電鍋熬的~所以~一般都是跳起來後再悶一下我就ok了~不過~若是可以再熬二次的話~我都會再熬二鍋~也不會太油~(我多半買排骨或肋骨多)

    參考資料: 我女兒從吃副食品到吃大人的食物都是我自己做的
  • 1 0 年前

    當媽媽的總希望寶寶在斷奶後學習吃粥,但是要煮一碗營養又好喝的粥,

    需要花不少時間,首先需把豬骨和豬皮熬出味道,且豬皮均釋放出膠質,再加入有機白米、蔬菜、和去筋的瘦肉絞碎後,下鍋慢熬。

    我媽媽有幫嬰兒煮健康嬰兒粥.因為我媽媽了解每位媽咪帶寶寶的辛苦,讓每位媽咪不用花費很多時間燉一鍋營養的粥品,也可以給寶寶吃最天然、最健康的粥品歐!

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  • 1 0 年前

    你可以用菠菜加吻魚(生ㄉ有點透明)熬煮.菠菜很營養又補血.銀豆芽(頭大大ㄉ)若是要以排骨燉ㄉ話要用比較沒油酯ㄉ排骨如豬支骨(不帶肉)千萬不可用大骨.太油ㄌBBㄉ腸胃會受不了會一直拉肚子.熬煮排骨約煮3至4個小時以上讓排骨ㄉ鈣煮出來.盡量不要冰太久不新鮮.我和先生賣豬肉8年ㄌ所以我比較了解.這是我ㄉ經驗目前最小DD快6個月

    參考資料: 3個BBㄉ媽
  • 1 0 年前

    我是三個孩子的媽....我的孩子粥都是我自己煮的唷!每個都白白胖胖的,六個月的小朋友我見意先煮白粥,先煮稀一點(米湯多些)然後加個麥米粉或米精,營養成份較足夠,在漸進式的在白粥入碎紅蘿蔔或是馬鈴薯泥,也可以用新鮮的吻仔魚(生的不是燙過白色的那種),蔬菜湯可以先熬煮後在加入白米熬成粥,以清淡為主。至於大骨湯因為比較油,對小孩的腸胃吸收可能比較不好,可以等到八個月後在敖湯煮成粥,大骨湯要熬多久要看你是使用何種大骨

    以我的經驗豬骨一個小時就夠了,牛骨我都熬到三小時把骨髓的精華熬出來

    有一點要特別注意,當你大骨湯熬好後放在冰箱先冰一下,你會發現上面會浮著一層白油,你要先把白油撈除掉在分裝成小袋,這樣對小朋友才會身體健康唷!

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  • 1 0 年前

    但對於原本只咰奶水的寶寶來說,「作麼給」他吃副食品可是一大學問;例如開始給予的時機,新光醫院小兒科林姃慧醫師便表示,並不是一定要從滿四個月開始。要判別寶寶是否可以開始吃副食品,媽媽可先觀察寶寶的體重;一般來說,只要寶寶的體重滿出生時的兩倍(若出生時為2800公克,則滿5600公克),媽媽便可以開始給予他適當的副食品。此外,若是寶寶的生理狀況已表現出趴著時撐起頭部、自已能稍微保持坐姿、喜歡吃手,並且對食物表現出高度的興趣時,則也可以開始給予他副食品。

    當然,有一些餵食副食品時的常見狀況是您必須先知道、好做些心理準備的,這些狀況有:1.寶寶拒食-林姃慧醫師表示,媽媽們餵食副食品時最常見的問題就是寶寶拒食,因為當寶寶符合可以開始給予副食品的這段時間,差不多恰好為寶寶的厭奶期(寶寶三、四個月),所以寶寶很可能會顯得什麼都不肯吃,讓媽媽傷透腦筋;針對這個問題,林姃慧醫師表示唯一的不二法門,就是鍥而不捨的多試幾次,讓寶寶適應。

    2.奶中「加料」好不好?

      寶寶吃了副食品之後,產生了異於平常的哭鬧,或有出疹、拉肚子等狀況發生,則寶寶就可能是對副食品時,一次只能給一樣。例如在開始給寶寶吃米糊時,就應該除了母奶或嬰兒配方奶外只給寶寶米糊,並且要一連試個幾天,確定寶寶對米糊不會過敏時,才換另一種副食品。林姃慧醫師還補充,假如已確定寶寶為過敏體質,或是家族都有遺傳性的過敏體質時,給予寶寶副食品的時機就應順延,至寶寶六、七個月時再開始。

    3.米粉與麥粉,最好先給米粉

      馬偕醫院營養師毛櫻曼提到,因為麥粉較易讓寶寶產生過敏反應,所以五穀根莖類的副食品最好先由米粉開始,待寶寶無不良反應時,再添加其他的五穀根莖類食品;此外,蛋白質也是極易造成寶寶過敏的食物,毛櫻曼營養師建議,必須要等寶寶七、八個月大時才能給予蛋黃,而全蛋則要等到寶寶十個月大後才可嘗試。

    4.不要將米、麥粉直接加在奶水中餵食

      林姃慧醫師提到,很多媽媽為了節省餵食時間,所以將米、麥粉直接加在奶水中餵,食其實這是不正確的做法;她解釋,給予寶寶副食品不光是為了補充不足的營養,也是一種幫助寶寶離乳的過程;所以這個時候,副食品應有別於奶水,而改用小湯匙餵食。還有一點是要補充的,就是將米、麥粉混合奶水餵食,通常會使得正常濃度的奶水變濃,而增加寶寶便秘的機率,且同時對於寶寶腸胃、腎臟的負擔都會增加;所以混合餵食或許節省了些時間,但實際上沒有任何好處的。

    最後,林姃慧醫師並提供了一份0歲寶寶各階段所需的熱量表,以供媽媽們作為參考。

    0歲寶寶各階段所需熱量表

    月齡別 每1公斤體重所需的熱量

    0~3個月 約115大卡

    4~6個月 約100大卡

    7~9個月 約95大卡

    10~12個月 約100大卡

  • ?
    Lv 6
    1 0 年前

    4~6個月的寶寶:喝白粥,米與水的比例先從10倍粥-->7倍粥,粥先喝過,然後可以用粥+蔬菜湯,這樣應該就沒有問題了!

    7個月以上的寶寶:才可以開始喝大骨湯~湯煮好先過濾過,等湯涼後放入冰箱冷藏約1~2小時,等表面凝結後,刮除油脂.接著將湯汁倒入製冰盒,使之凝固成小塊狀,再放入夾鍊袋中保存~

    冰凍後的高湯可以保存1個星期,在需要時取出適量份量,加熱至滾後,即可餵食或做其他變化,如煮粥或扮蔬菜泥等~

    我都是參考一本"4~12個月小寶貝的第一本飲食書",你可以去書店參考一下,上面說明的很詳細喔~~

    2006-03-23 08:59:30 補充:

    熬到湯色變濃大約一小時,若能熬煮3~4小時,可釋放更多的營養素!

    參考資料: 4~12個月小寶貝的第一本飲食書
  • 安安
    Lv 6
    1 0 年前

    先煮白粥讓他適應一下,再來加入高麗菜、紅蘿蔔煮菜粥,再來用(賓仔骨)熬粥給寶寶吃,(賓仔骨)有的攤販會給並不用花錢買,寶寶一開始喝的粥不能太油,他的腸胃會不適應,而(賓仔骨)是排骨裡最不油的,如您說的那樣骨頭先熬湯底再分裝小包放冷凍要用時再拿一包出來煮,如果沒有過敏性體質的話也可加入吻仔魚下去煮,吻仔魚的鈣質也很高喔。

  • 1 0 年前

    為何要添加副食品?

    寶寶從4-6個月以後,奶類的營養已逐漸不能滿足寶寶的需求,此時可開始給寶寶添加副食品,而添加副食品的主要目的在於:

    (1)讓嬰兒獲得均衡的營養,滿足成長中寶寶的營養需求。

    (2)這時期訓練寶寶咀嚼及吞嚥能力的最佳時機。

    (3)培養與父母共進餐點、嚐試新食品、訓練使用餐具,而逐漸適

    應成人食物及飲食模式。

    何時可以開始添加副食品?

    為寶寶添加副食品的時間有三個考量,只要其中一樣符合即可考慮添加:

    (1)嬰兒出生4-6個月。

    (2)嬰兒體重為出生體重的2倍時。

    (3)當每天攝取奶量超過1,000c.c.。

    通常嬰兒在4-6個月時,每天攝取的奶量約為1,000c.c.,體重也增為出生

    時之2倍,這三個時機通常是一致的,此時可開始為寶寶添加副食品。

    餵食寶寶副食品時要注意些什麼?

    (1)一次只能餵食一種新食物。

    (2)由少量開始。

    (3)濃度由稀漸稠。

    (4)選用新鮮自然的食物,儘量不添加調味品。

    (5)由易消化且不易引起過敏的食物開始,如水果、米糊等。

    (6)注意寶寶有無過敏反應,每次餵食新食物後應注意寶寶的糞便、皮

    膚狀況有無過敏反應,三至五天內一切正常才可換另一種新的食物。

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    四~六個月的寶寶需先由那些副食品開始添加?

    寶寶在4-6個月時,已可以開始添加果汁(每天1-2茶匙)、青菜湯(每天1-2茶匙)、米糊或麥糊(每天3/4至1碗)。請注意要選擇新鮮蔬果製作湯汁,且應由米糊開始添加再錶麥糊。此時期的寶寶由於消化系統已逐漸發育成熟,且是訓練吞嚥及咀嚼能力的時機,因此,請把握此時期給寶寶添加適當的副食品。

    七~九個月的寶寶要如何添加副食品?

    7-9個月的寶寶已經可以開始增加五穀根莖類及魚肉蛋奶的食物,且食物的型態也可作改變。如:五穀根莖類稀飯、麵條、麵線(每天1又1/4至2碗)、或吐司(每天2.5-4片)、或米糊/麥糊(每天2.5-4碗);以及蛋黃、豆腐(每天1-1.5方塊)、豆漿(每天240-260c.c.)、或魚、肉、肝泥(每天1-1.5兩)等蛋白質類食物。因寶寶此時已具備咀嚼能力,故可以泥狀(如果泥)或糊狀餵給寶寶。要注意此時期勿給予蛋白以預防寶寶產生過敏。

    十~十二個月的寶寶可添加什麼副食品

    此時期已可開始添加全蛋,食物型態也可改成細碎食物或塊狀。

    添加食物種類包括:

    水果類:果汁/果泥每天2-4湯匙

    蔬菜類:剁碎蔬菜每天2-4湯匙

    五穀類:稀飯或麵2-3碗,或乾飯1-1.5碗,或吐司4-6片,

        或米糊/麥糊4-5碗

    蛋豆魚肉肝類:每天蒸全蛋1.5-2個,或豆腐1.5-2個四方塊

           ,或豆漿360-480c.c.,或魚、肉、肝泥

           1-2兩。

    此外,寶寶此時已可以開始學習使用餐具(湯匙、碗)。

    ~祝妳的寶寶健康快樂~

    參考資料: 網路
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