85元吃到飽 的素食 請教方案

徵求 有經驗前輩&專業(家)的企劃

及應注意的各事項.....等

謝謝

3 個解答

評分
  • 1 0 年前
    最佳解答

    首先,應該先確定你所要開的地點,你所鎖定的顧客群為何?附近是否也有素食店,他們所賣的東西和你有何不同?

    如果是吃到飽的店,可以針對家庭式的消費或者是提供一、二道你和其他店家不同的料理。以獨特的口味吸引消費者。

    當然,料理本身是否好吃以及準備的成本也是需要考量進去的,不要因為想要做太多道菜,反而降低料理的品質,雖然菜色很多,可是卻乏人問津。

    最後,你也可以依照季節性來更動你的菜單。菜單的規劃可以分為三種:一為獨特性料理(該店才有的)、一為常態性料理(一般店皆有)、一為季節性料理(隨季節變換)。而此三種的比例大約為2:7:3,依你們的情況再略做調整。

    因為我自已也是素食者,當我選擇店家的首先第一要素是,店家一定要看起來乾淨雅緻,裝璜倒不用刻意花太多的心思。而食物的口味則只要符合我個人的需求即可。

    多看看別的素食店和吃素者的意見,將會對你有很大的幫助喔。祝福你~~

    參考資料: 自已
  • aasir
    Lv 4
    2 0 年前

    謝謝 有需要將跟您聯絡

  • 2 0 年前

    您好

    我在yahoo知識有看到您貼的文章

    得知您要開一間85元吃到飽的店

    我覺得您這個主意不錯

    普遍消費者都可以接受

    所以我想找您來合作

    在您店裡設立數位學習服務中心

    不曉得您有沒有您有沒有意思想近一步了解

    我們會有專業的經理人來為您做解說

    包括您的裝潢費用的部份,我們公司都有配套措施

    敝姓張

    電話0921-942-192

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