為什麼我煮泡麵時放的蛋...

蛋都會不見..

我想要吃到蛋..

而且還可以有點半生不熟的..

我想要在泡麵裡吃到蛋..

幫我這個小小願望吧..

已更新項目:

就雞蛋押..

不然還能放什麼蛋..

BB蛋嗎??

9 個解答

評分
  • 1 0 年前
    最佳解答

    這是我之前看生活智慧王學來的,我本人用過後真的覺得很好用

    在煮泡麵時同時,先將雞蛋用熱開水浸泡

    等到泡麵快好時再將蛋放下去

    這樣蛋就不會不見,而且是整個的喔!!

    原理:因為先用熱水泡,蛋的表層會稍凝固,這樣煮的時候蛋也就不會散掉

    但是不可煮過久,不然就吃不到你要半生不熟

    參考資料: 電視
  • 阿綠
    Lv 5
    1 0 年前

    麵主到快熟時..轉到最大火.將蛋打載中間之後.輕輕將兩旁的面覆蓋到蛋上.再轉小火煮個幾秒.就好

  • 1 0 年前

    火開太大了啦…

    當麵煮好,水滾至最沸騰時,把蛋放進去,馬上轉至小火

    或是打在湯杓裡,放在湯麵中,可轉至中、大火

    重點就是不要讓沸騰時的水泡把蛋打散了,

    如此一來,蛋就不會不見了…也不會變蛋花湯…

    參考資料: 自己
  • SANDY
    Lv 4
    1 0 年前

    如果泡麵用煮的.要等泡麵熟了.水還在滾時打蛋進去稍微煮1下.就可以了.因為你想吃半生不熟的.所以不能攪拌唷.不然蛋破掉.就只剩蛋花了= =

    泡麵用泡的要先加入1半的熱水.蓋過麵.再將蛋打進去.然後再將熱水加滿.蓋好蓋子等麵熟.因為乾麵還沒煮時乾乾硬硬的.所以先加點熱水.有點浮力.蛋才不會破掉.

    參考資料: ME
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  • 1 0 年前

    泡麵加蛋~

    1.用煮的,在麵下水後水滾時,再把蛋(不要打散)放入,等蛋白變白即可。

    2.用泡的,再加水後把蛋立刻加入,等三分即可享用。

    蛋放入後不可再攪拌,否則蛋蛋就不見了。

    參考資料: 自己
  • 1 0 年前

    我是先把蛋打進去~小心翼翼的走到飲水機前~衝熱水時盡量避開蛋~

    最後再小心翼翼的拿回桌上~等3分鐘~就OK啦!!

    參考資料: 我也喜歡+蛋
  • 1 0 年前

    一定是因為你沒有等到水滾~就把蛋丟下去了~

    所以會整個蛋散開~下次煮的時候~記得水滾了~

    再丟蛋~再約10秒~就可以熄火嚕~^^

    參考資料: 自己
  • 1 0 年前

    先問你= =你放的蛋...事什麼蛋..為什麼會不見?

  • 1 0 年前

    那你就在水滾了以後不要把蛋打散直接打進去啊

    打進去以後也不要攪你的麵

    就等一下

    覺得蛋差不多到你想要的熟度以後就ok了

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